segunda-feira, 5 de abril de 2010

Palmiers



  • 1 folha de massa folhada
  • Açúcar qb
  • Meio copo de água
    Comece por estender a massa e de seguida pincele com a água e o açúcar (já dissolvido), polvilha-se a massa com mais açúcar e depois enrola-se dos dois lados. De modo a criar o formato de um coração.
    Com uma faca cortam-se fatias com cerca de 1cm, com cuidado para não apertar muito a massa.
    Colocam-se os palmiers num tabuleiro, em cima de papel vegetal. Vai ao forno a cerca de 200 graus até ficarem douradinhos (aproximadamente durante 15min).

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