Compota de laranja

• laranja
• açúcar (metade do peso da fruta)

Esta compota foi uma experiência que fiz no microondas. É muito rápido de fazer e gostei do resultado final.

Descasquei a laranja, retirei-lhe a pele branca e os caroços e triturei na liquidificadora. Pesei a fruta e adicionei metade do peso de açúcar. Coloquei num pirex e levei ao microondas durante cerca de 5 min. Após os primeiros dois minutos convém ir parando o microondas (de minuto em minuto) para mexer a compota.

Deixar arrefecer e está pronto a comer.

Pêras em calda

• 5 pêras verdes
• 1 pau de canela
• 3 colheres de sopa de açúcar amarelo
• água qb

Esta é uma sugestão de sobremesa muito prática para quem tem muitas pêras, mas ainda estão verdes.

Descascam-se as pêras e cortam-se em quartos, colocam-se num pirex, quase, cobertas de água com um pau de canela e três colheres de sopa de açúcar amarelo.

Vai ao microondas durante 15 min. Convém ir verificando o ponto de cozedura a cada 5 min.

As pêras servem-se frias.

Maçã Reineta Assada no Microondas

• Maçã Reineta
• Pau de canela
• Açúcar qb

Esta receita é das coisas mais simples e práticas de fazer. Costumo assar as maçãs no microondas antes da refeição, para estarem prontas a comer logo a seguir.

Lavo bem as maçãs, retiro-lhes o caroço e coloco um pau de canela no centro. Polvilho com açúcar e levo ao microondas durante 3 a 4 min.

Deixar arrefecer e servir.