Arroz de Sushi {Receita Bimby}

Sábado foi noite de sushi em casa. Pauzinhos prontos e bora lá experimentar algumas combinações com atum e salmão. 

Esta foi a primeira experiência e apesar de não ter ficado perfeito, superou as expectativas. Pensei que fosse bem mais dificil de fazer.

Comprei um kit de sushi no Lidl que trazia a esteira para enrolar, vinagre de arroz, molho de soja, wasabi, alga Nori, arroz e 4 pauzinhos. A receita para preparar o arroz de sushi veio do Mundo de Receitas Bimby, do Chefe Bernardo Cabral e é muito boa.

O peixe foi o marido que cortou :)

Ingredientes

Preparação do molho de vinagre:

• 100 g vinagre de arroz
• 35 g açúcar
• 15 g sal

Ingredientes para o arroz:

• 800 g água
• 300 g arroz japonês para sushi ou arroz carolino
• 15 g sal

Ingredientes para o recheio:

- 1 pepino, descascado e sem sementes

- 1 medalhão de salmão, semi-congelado

- 200 gr atum fresco

- requeijão ou queijo-creme

- 3 algas Yakinori

- wasabi q.b

Faz-se assim:

1. Preparação do molho: Coloque todos os ingredientes no copo e programe 4 min/80°C/vel 2. 
2. Deixe arrefecer e guarde num frasco esterilizado no frigorífico. 
3. Preparação do arroz: Coloque o arroz no cesto e lave muito bem até que a água saia bem clara. Este passo é muito importante para conseguir a textura desejada. Coloque no copo a água, o cesto com o arroz e programe 20 min/100°C/vel 3. 
4. Verifique se o arroz está cozido, caso contrário programe mais alguns minutos. 

Nuggets de Frango à Mc'Donalds

Receita de Nuggets de Frango para os fãs de Mc'Donalds... mas um bocadinho mais saudáveis.

Os nuggets de frango estão entre os meus salgados favoritos e, apesar de não fazer muitas vezes, dá sempre jeito ter no congelador para as refeições de última hora ou para servir como snack num lanche ajantarado.

Para preparar esta receita contei com a ajuda da Bimby TM31 e da M-Press da Tupperware, duas ajudantes essenciais para quem quer poupar tempo. Ainda falta a Actifry da Tefal, para acabar com os fritos cá em casa, de certeza que iriam ficar muito bons.

Ingredientes:

• 2 peitos de frango crús (aprox. 500g)
• 100 gr de queijo creme (tipo Philadelphia)
• 100 ml de leite
• 100 gr de pão de forma sem codea 
• Sal q.b
• 2 dentes de alho peq.
• Pimenta q.b
• Ovo e pão ralado (para panar os nuggets)

Faz-se assim:

1. Colocar os peitos de frango e o alho na Bimby, triturar 5 seg. vel 7, até obter uma pasta.
2. Juntar os restantes ingredientes e misturar na Bimby: 10 seg. vel 6
3. Colocar a pasta na M-Press da Tupperware e formar pequenos rectangulos, cortei em linhas individuais.
4. Passar por ovo batido e por pão ralado.
5. Fritar em óleo quente até estarem douradinhos. Também pode congelar para fritar mais tarde.

M-Press Tupperware

Veja também a receita de croquetes de carne na M-Press da Tupperware. Os croquetes ficam espectaculares e é bem rápido de fazer. 

Queijadas de laranja

Depois de uns meses afastada do blog, estou de volta com mais Ideias Saborosas.

Não pensem que esqueci o projecto, só precisei de uns tempos para reorganizar a vida (trabalho novo, estudos e vida doméstica) e agora vamos lá a publicar mais umas receitas saborosas.

Esta receita é um clássico das mesas de festa. Quem não gosta de uma queijadinha bem húmida?

A receita de Queijadas de Laranja é muito semelhante a estas Queijadas de Leite. Cá em casa todos gostam e para além de ser uma receita económica, tem a vantagem de ficar doses individuais, perfeita para lanches partilhados ou festas de aniversário.

Ingredientes:

• 300 gr açúcar (usei 250gr)
• 100 gr farinha com fermento
• 2 ovos grandes
• 50 gr margarina
• 0,5l leite
• raspa e sumo de 1 laranja

Faz-se assim:

1. Juntar os ovos, o açúcar, a farinha, com o leite, o sumo e a raspa de laranja no copo da Bimby, 1 min. vel.4.
2. Juntar a manteiga amolecida ao preparado anterior, 30 seg, vel.4.
3. Untar forminhas pequenas, com manteiga, ou colocar em forminhas de silicone.
4. Colocar no forno 180º até estar bem douradinhas, durante cerca de 25 min. 

Depois de prontas coloco em forminhas de papel.

Arroz de Bacalhau com Espinafres e Feijão

Há mil e uma formas de fazer bacalhau, Arroz de Bacalhau com Espinafres e Feijão é só uma delas!
Esta receita está no Livro Base da Bimby, apesar de já ter a Bimby há uns anos ainda não tinha experimentado esta receita. Adaptei ligeiramente por causa do tempo de cozedura do bacalhau.
Deixo-vos mais uma receita económica e que rende bastante, dá perfeitamente para jantar e marmitas de 2 pessoas.

Ingredientes:

• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 100g tomate de lata
• 2 tiras de pimento encarnado
• 50g azeite
• 900g água
• 1 caldo de peixe
• 250g arroz agulha
• 1 posta de bacalhau demolhado
• 400g de espinafres frescos
• 1 lata peq. de feijão encarnado
• sal q.b.

Faz-se assim:

1. Coloque no copo a cebola, o alho, o tomate, o pimento, o azeite e triture 5 seg, vel 5.
2. Refogue  5 min, varoma, vel 1.
3. Junte a água, o caldo de peixe, a varoma com o bacalhau na parte de baixo e os espinafres no tabuleiro (coloquei os espinafres sobre papel vegetal para não verter água para o bacalhau) e programe 16 min, varoma, vel. 3
4. Acrescente o arroz e programe 16 min, velocidade colher de pau inversa.
5. A meio da cozedura, retire a tampa e com a ajuda da espátula, solte o arroz que está no fundo do copo. Feche, coloque novamente a varoma e deixe que termine o tempo.
6. Retire o arroz para um tabuleiro pirex. Envolva o bacalhau desfiado, os espinafres e o feijão.
7. Deixe repousar 5 minutos e sirva.

Cookies com pepitas de chocolate

Cookies com pepitas de chocolate para mimar o J. neste Dia Mundial da Criança ☺

Hoje quando chegar da escola vai ter um miminho com pepitas de chocolate para o lanche. Será que vai gostar? 

Ingredientes:

• 180 g farinha
• 100 g açúcar
• 60 g margarina
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 1 c. chá de fermento
• 1 saqueta de açúcar baunilhado (aldi)
• 100 g pepitas de chocolate (aldi)

Faz-se assim:

1. Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby, com excepção das pepitas de chocolate, 30 seg, vel. 5.
2. Juntar as pepitas e envolver 20 seg, vel. colher inversa.
3. Moldar pequenas bolas com a mão (usei colher de sobremesa como medida para as bolinhas), colocar sobre tapete de silicone ou papel vegetal e achatar ligeiramente com a colher.
4. Levar ao forno cerca de 15 min. 180º. 
5. Deixar amornar e retirar do tabuleiro.
6. Guardar numa caixa hermeticamente fechada.

Torta com recheio de Doce de Morango

Não resisti a fazer um doce para o fim-de-semana - Torta com recheio de doce de morango ☺
A inspiração veio do blog As receitas lá de casa, e o recheio é caseiro. Já pus mãos à obra e repus o stock de doce de morango cá em casa. Encontrei uma boa promoção de morangos nacionais e aproveitei para comprar 2 kg e fazer doce caseiro.
Assim fica difícil fazer dieta...
Nunca fui muito boa a enrolar tortas, a minha mãe é que é especialista na área, mas tenho de começar a praticar. Esta receita é super rápida de fazer, muito boa para quando precisamos de um bolo em 30 min.

Ingredientes:

• 6 ovos
• 200 g açúcar
• 200 g farinha
• 2 c. chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Faz-se assim:

1. Pré-aquecer o forno a 180.ºC. 
2. Colocar a borboleta no copo da Bimby. Juntar os ovos com o açúcar e programar 2 min., 37.ºC, vel.3.
3. Programar mais 2 min., vel. 3, mas sem temperatura, para ficar um creme fofo.
4. Incorporar a farinha, o fermento e o sal e envolver durante 15 seg., na vel.3. 
5. Colocar a massa no tabuleiro do forno, forrado com papel vegetal ligeiramente untado com margarina. 
6. Espalhar a massa de forma a cobrir todo o tabuleiro.
7. Levar ao forno cerca de 10 a 15 minutos.
8. Retirar do forno e desenformar para cima de um pano polvilhado com açúcar. 
9. Retirar o papel vegetal com cuidado e cobrir com o recheio seleccionado. Enrolar com a ajuda do pano e deixar arrefecer ainda com o pano enrolado. Depois de fria, passar com cuidado para uma torteira. Polvilhar com açúcar e servir.

Recheio: usei doce de morango

Bolo de Maçã e Canela

Hoje deixo-vos um Bolo de Maçã e Canela para acompanhar o chá, nesta tarde cinzenta de Primavera.
Esta receita é uma versão de uma receita de Bolo de Maçã e Nozes, que faço há muitos anos e adoro.
Nesta receita usei uma forma da A Metalúrgica Bakeware Production, estou completamente rendida a estas formas, para além de terem formas lindas, os bolos saem mesmo perfeitinhos.
Espreitem também a página de Facebook A Metalúrgica Bakeware Production, garanto que não se vão arrepender.

Ingredientes:

• 4 ovos
• 2 cháv. açúcar
• 3 cháv. farinha 
• 1/2 cháv. óleo
• 1/2 cháv. água morna
• 1 c. chá fermento em pó
• 1 c. café de canela
• 2 maçãs reineta

Faz-se assim:

1. Colocar a borboleta no copo da Bimby e bater bem os ovos com o açúcar, 1 min, vel.3.
2. Juntar o óleo e água morna, 30 seg, vel3.
3. Começar a envolver a farinha, o fermento em pó e canela, 1 min. vel.3
4. Juntar a maçã e envolver 30 seg. vel3.
5. Colocar numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha, a minha é da Metalúrgica, levar ao forno 180º, 45 min.

Waffles Belgas {Receita Bimby} com doce de leite e banana

A Primavera fez uma pausa e parece que a chuva voltou para ficar. Nestes dias sabe bem um lanche reconfortante, por isso deixo-vos uma receita de waffles belgas ou gaufres, com um toque de baunilha, com cobertura de Doce de Leite Prisca e banana.
A inspiração veio de um blog que admiro muito, o Coco&Baunilha. Esta página tem sempre receitas fantásticas que nos deixam a salivar, recomendo a visita.
Podem espreitar uma outra versão da receita de Waffles que costumo seguir, que fica igualmente boa.
Tirem a máquina de waffles do armário e preparem esta delícia para o lanche!

Ingredientes:

• 150 ml de buttermilk* (leite + sumo de limão)
• 2 ovos
• 15 g de fermento padeiro fresco (usei uma saqueta da Fermipan)
• 400 g de farinha
• 1/2 c. de café de sal
• 100 g de manteiga
• 3 saquetas açúcar baunilhado
• açúcar em pó para polvilhar (opcional)

Faz-se assim:
Buttermilk: Juntar 140ml de leite e uma colher de sopa de sumo de limão numa taça. Deixar repousar uns minutos até coalhar.

1. Colocar no copo o buttermilk, o fermento, os ovos e o açúcar baunilhado 20 seg, vel 2. 
2. Adicionar a farinha e  programar 3 min. vel espiga. 
3. Juntar o sal e a manteiga e programar 3 min. vel espiga .
4. Ligar a máquina de waffles. Quando tiver quente, colocar uma bolinha no centro de cada compartimento. Fechar a tampa e deixar uns 3 a 6 minutos, consoante a potência da máquina. Quando estiverem dourados estão prontos. 
5. Repetir a operação até acabar a massa. 
6. Servir morno com Nutella, Doces e Compotas, Doce de Leite, frutas...
7. Podem conservar-se por vários dias acondicionados num saco de plástico.

Hambúrguer em Bolo do Caco

Hoje trago-vos uma receita com um toque madeirense, Hambúrguer em Bolo do Caco. Happiness is homemade!
Experimentem a receita em casa, é muito simples de preparar e fica bastante económica.
Para marcar o Dia da Mãe com o meu J., preparei uns hambúrgueres mais simples com queijo e salada e outros com cebola caramelizada Prisca, simplesmente deliciosos. Acompanhei com batata doce frita em palitos.
Temos hamburgaria cá em casa!
Para o bolo do caco, segui a receita partilhada pela Formiga Amiga, do livro "Bimby, Na Rota das Descobertas".

Ingredientes:

• 500 g água
• 2 colheres de chá de sal
• 100 g batata-doce
• 25 g fermento de padeiro fresco [ou cerca de 7g de fermento de padeiro seco Fermipan]
• 1 dente de alho
• 370 g farinha tipo 65

Faz-se assim:

1. Coloque no copo 300g água, 1 colher de chá de sal e a batata-doce e cozinhe 20 min, 100º, colher inversa, vel. colher. 
2. Escorra com a ajuda do cesto.
3. Coloque no copo a batata doce e 200g água e misture 10 seg,  vel. 5.
4. Adicione o fermento e o alho e triture 5 seg, vel. 7
5. Adicione a farinha e 1 colher de chá de sal e amasse 2 min, vel. espiga. 
6. Deixe levedar num local morno cerca de 40 minutos ou até a massa dobrar de volume. 
7. Retire a massa para uma superfície polvilhada com farinha, molde as bolas e espalme ligeiramente. 

Gomas caseiras sem açúcar

Vamos começar esta semana, mais pequenina, com uma sugestão para a pequenada - Gomas caseiras de morango sem açúcar.
A receita é tão fácil e tão saborosa, que fica difícil não a repetir muitas vezes.
Fazendo uma avaliação de custo benefício, as gomas acabam por ser mais caras do que as de compra, mas temos a vantagem de controlar a quantidade de açúcar adicionada.
Experimentem fazer este miminho doce para a criançada, eles vão adorar :)

Ingredientes:

• 2 saquetas de Gelatina de Morango 0%
• 1 saqueta de gelatina em pó neutra 
• 200 ml. de água

Faz-se assim:

1. Coloque todos os ingredientes no copo e programe 10seg, vel 4.
2. Programe mais 5 min, 100º, vel 2.
3. Assim que terminar, verter imediatamente o liquido para as formas de silicone molhadas (usei formas de bombons). 
4. Coloque no frigorífico até ficarem bem consistentes (demora cerca de 1 a 2 horas a ficarem perfeitas).
5. Desenformar e colocar numa caixa bem fechada.

NOTA: Rende cerca de 45 gomas.

Línguas de Veado

As bolachas e biscoitos estão oficialmente de volta à minha cozinha :)
Para começar bem a semana deixo-vos a receita de Línguas de Veado, simplesmente deliciosas!
A inspiração veio da Cozinha em Sarilhos, visitem a página porque vale mesmo a pena.
Sabe bem começar a semana com coisas boas, um doce e uma parceria fantástica com a Gradirripas.
A Gradirripas é uma empresa 100% nacional com produtos lindíssimos e com um elevado nível de qualidade. A prova disso é que já são presença assídua nas cozinhas dos melhores chefs nacionais. Visitem a página Gradirripas e deixem-se encantar!

Ingredientes:

• 120 g açúcar
• 1 limão (só usamos a casca)
• 80 g manteiga
• 50 g leite
• 2 ovos
• 150 g farinha com fermento

Faz-se assim:

1. No copo, colocamos o açúcar e a casca do limão (cerca de 3 fatias) pulverizar 5seg, vel 10.
2. Juntar a manteiga 3min, 37º, vel 3.
3. Adicionar o leite, os ovos e a farinha 15seg, vel 6. 
4. Colocar a massa num saco pasteleiro com bico liso e formar as Línguas de Veado num tabuleiro forrado com papel vegetal ou tapete de silicone. Deixar algum espaço entre as bolachas para que possam crescer sem colar.
5. Levar ao forno pré-aquecido a 180º, 15 minutos.

Fofinhos de Leite

Fofinhos de leite, da Susy Bimbólica, para o lanche do pequenote e para o pequeno-almoço da mamã.

A receita foi ligeiramente adaptada, mas é muito simples de preparar, económica e fica muito saborosa. Guardo os fofinhos numa caixa bem fechada, durante 2 a 3 dias. Aqui em casa não dura mais do que isso.

Sabe tão bem estar de volta à minha cozinha :) Agora que a vida deu mais uma volta, voltei a ter tempo para aquilo que me dá prazer e só agora percebi como estava a ficar distante deste hobbie.

Uma vez que Primavera ainda não quer dar um ar da sua graça, vou desfrutando desta chuva e vento aqui em casa, no quentinho, a bebericar um chá.

Ingredientes:

• 270 g leite
• 80 g margarina
• 1 saqueta fermento padeiro em pó Fermipan ou 1 cubo fermento fresco
• 550 g farinha tipo 65
• 1 c. chá de sal
• 1 saqueta de açúcar baunilhado
• 3 colheres de sopa de leite (para pincelar)

Faz-se assim:

1. Coloque no copo o leite, açúcar, a manteiga e programe 3 min, 37°, vel 3
2. Junte o fermento e programe 3 min, 37°, vel 3
3. De seguida junte o resto dos ingredientes, farinha, sal, açúcar baunilhado, e programe 5 min, vel espiga.

Banoffee Pie {Tarte de Banana e Caramelo}

Banoffee Pie, uma tarte com saber a bolacha, caramelo, banana, natas e um toque de chocolate.

Nunca tinha provado esta delicia britânica, mas tinha muita curiosidade. 

A receita é muito simples e rápida de preparar.

Ingredientes:

• 250 g de bolachas digestiva (se preferir podem ser integrais ou maria) 
• 50 g manteiga derretida
• 1 lata leite condensado cozido 
• 2 a 4 bananas maduras 
• 2 pacotes de natas (usei natas do Aldi)
• 50 g açúcar em pó (q.b. para bater as natas em chantilly) 
• raspas de chocolate negro e pedacinhos 

Bolachas de Maçã e Aveia

Gosta de lanches saudáveis? Que tal umas Bolachas de Maçã e Aveia?
Esta receita é simples, muito saborosa e saudável. Não rende muitas bolachas, mas chegou perfeitamente para os lanches da tarde, durante uma semana.
Apesar de serem saudáveis, devem ser comidas com moderação ;)

Ingredientes:

• 1 maçã
• 75 g açúcar amarelo
• 1 ovo
• 100 g flocos de aveia
• 50 g farinha
• gotas de sumo de limão

Faz-se assim:

1. Lavar a maçã, tirar o caroço, cortá la em quartos e colocá-la dentro do copo.
2. Adicione as gotas de limão e programe 5 seg, vel 6. 
3. Adicione os restantes ingredientes e programe 1 min, vel. espiga. 
4. Com a ajuda de uma colher, faça montinhos num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal ou tapete de silicone.
5. Leve ao forno, 180º, durante 15 a 20 min ou até as bolachas alourarem.

Bolo de Laranja e Cenoura

Bolo de laranja e cenoura, um bolinho fofo e simples para o fim-de-semana. Quem aceita um pedaço?

Depois de mais uma semana complicada é preciso desligar o botão e descontrair um pouco. A receita para a felicidade, muitas vezes sai da minha cozinha.

Como os dias cinzentos parece que vieram para ficar, com este frio não dá muita vontade de sair de casa, refugio-me entre os tachos e a bimby e num destes fins de semana saiu esta adaptação do bolo de cenoura. Impossível comer só um pedaço!

Bom fim-de-semana  ☺

Ingredientes:

• 4 ovos
• 2 cenouras médias
• 1 laranja (raspa + sumo)
• 3 cháv. farinha fina com fermento
• 2 cháv. açúcar
• 70 g óleo

Tarte de Feijão e Amêndoa

Por estes dias saiu uma tarte de feijão e amêndoa para o lanche, para acompanhar um chá de maçã e canela (Lipton) bem quentinho. No inverno fico bastante mais tempo por casa e acabo por viver mais a minha cozinha. Talvez influenciada pelas memórias de infância, gosto muito de fazer um "doce de fim-de-semana" para irmos comendo entre os lanches e uns dedos de conversa.

Depois de uma pesquisa pela blogosfera e encontrei uma receita bem gulosa no blog As Receitas lá de Casa, que serviu de inspiração ao doce de sábado.

Ingredientes:

• 300 g feijão branco cozido
• 300 g açúcar
• 80 g farinha
• 80 g manteiga
• 100 g amêndoa ralada
• 5 ovos
• açúcar em pó, para polvilhar
• massa folhada

Faz-se assim:

1. Ligar o forno nos 180 ºC.
2. Numa tarteira colocar a massa folhada e picar o fundo com um garfo. 
3. No copo colocar os todos os ingredientes, bater vel. 5 até que esteja uma mistura bem cremosa.
4. Colocar o creme por cima da massa folhada e polvilhar abundantemente com o açúcar em pó. (este açúcar vai criar a camada crocante por cima)
5. Levar ao forno cerca de 30 min.
6. Quando retirar do forno, deixe arrefecer e polvilhe com mais um pouco de açúcar em pó.

Empada de Alheira com Espinafres e Cogumelos

Esta Empada de Alheira com Espinafres e Cogumelos é absolutamente deliciosa. Perfeita para aqueles dias em que apetece um prato reconfortante. A massa é muito simples de fazer com a ajuda da Bimby e o recheio acabou por ser um pouco improvisado, com os ingredientes que tinha em casa.

Nunca tinha feito empada, mas confesso que fiquei com vontade de repetir a experiência.

Aproveitei uma boa promoção de enchidos no supermercado e repus o stock de alheira, farinheira, morcela para assar e chouriço. Cá em casa apostamos um bocadinho no "caça promoções", porque acabamos por poupar bastante em produtos de qualidade. Um bom prato só acontece com bons ingredientes!

Massa de Empada

Ingredientes:

• 50 g água
• 50 g azeite
• 50 g vinho branco
• 1 açúcar
• 1 c. chá de sal
• 150 g margarina
• 0.5 fermento de padeiro seco, cerca de 5 g
• 1 ovo
• 500 g farinha

Faz-se assim:

1. Coloque no copo, a água, o azeite, o vinho branco, o açúcar, o sal, a margarina e aqueça 2 min/37°C/vel 1.
2. Adicione o fermento e misture 3 seg/vel 4.

Pãezinhos de Minuto para um Brunch cheio de AMOR

Cá em casa o Dia de São Valentim foi celebrado com um brunch a três ❤❤❤

Já há alguns anos que deixámos de sair para jantar fora neste dia, mas gosto de marcar a data com um miminho especial. Afinal é o dia do AMOR.

Escolhi um menu simples, mas muito saboroso! Com a ajuda da Bimby preparei algumas coisas boas, para juntar à mesa. Aqui fica o nosso Menu de São Valentim.

Brunch de São Valentim:

Panquecas Americanas

Sumo laranja e cenoura

Pãezinhos de minuto (receita abaixo)

Pão de cereais, pão branco

Morango, manga e kiwi

Queijo, fiambre e manteiga

Compota de morango

Ovos mexidos

Bacon

Estes pãezinhos de minuto são muito parecidos com Scones, perfeitos para comer com doces ou compotas.

Doce Surpresa ou Doce da Casa

Há quem chame Doce Surpresa, outros chamam Doce da Casa, por aqui achamos que este doce é uma maravilha.

Lembro-me de a minha mãe fazer este doce, quando era miúda, e adorávamos. Num fim-de-semana destes fui pesquisar a receita e preparei esta sobremesa para o almoço de domingo. Mais uma ideia saborosa e bem prática de preparar :)

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 medida de leite (usar a lata de leite condensado como medida)
• 20 gr farinha Maizena
• 200 ml natas
• 4 ovos
• 3 colheres de sopa de açúcar
• bolacha Maria q.b.
• 1 café expresso 

Faz-se assim:

1. Coloque a borboleta no copo e bata as claras 4 min,vel 3. Retire para uma taça e reserve.
2. Lave o copo e a borboleta. Volte a colocar a borboleta e bata as natas cerca de 2 min, vel 3 1/2. Não coloque o copo medida para subirem mais e tenha cuidado para não passarem a manteiga. Junte o açúcar e bata 30 seg, vel 4. Reserve no frigorífico.
3. Coloque no copo as gemas, o leite condensado, o leite e a farinha Maizena e envolva 15 seg, vel 4. 
4. Programe 7 min, 90º, vel 4. Coloque o creme numa taça e, por cima, coloque duas ou três camadas de bolachas molhadas em café morno. Deixe arrefecer.
5. Coloque por cima as natas misturadas com as claras e polvilhe com confetis coloridos ou bolacha ralada.

Tarte de Maçã com Creme de Pasteleiro

Nos dias frios a vontade de ligar o forno aumenta e vão saindo uns bolinhos para a sobremesa.

Tinha uma massa folhada a terminar a validade e umas maçãs a passear pelo frigorífico há algumas semanas e então aproveitei para fazer uma tarte de maçã, bem cremosa, com creme de pasteleiro feito na Bimby. Adoro comer uma boa fatia, ainda morna, acompanhada de uma bola de gelado de nata ou de baunilha....

Ingredientes:

• 1 massa folhada redonda
• 6 maçãs reineta
• sumo de limão q.b.
• canela q.b.
• napage ou geleia de brilho q.b. Lidl

Faz-se assim:

1. Colocar a massa folhada numa tarteira, forrada com papel vegetal.
2. Cortar as maçãs em fatias e regar com um pouco de sumo de limão. Reservar.
3. Preparar o Creme de Pasteleiro na Bimby e colocar sobre a massa folhada.
4. Dispor a maçã fatiada sobre o creme.
5. Polvilhar com canela.
6. Levar ao forno cerca de 30 min. 180º - até ficar dourada.
7. Retirar e deixar amornar. Pincelar com a geleia de brilho.

Creme de Pasteleiro

Ingredientes:

• 550g de leite 
• 4 ovos
• 125g de açúcar
• 40g de Maizena ou amido de milho

Faz-se assim:

1. Colocar todos os ingredientes no copo e bater alguns segundos na velocidade 5-7-9. 
2. Colocar a borboleta e programar 8 minutos, temp. 90, vel 3.
3. Deixar arrefecer um pouco antes de usar. 

Vai uma fatia?