Paté de Sardinha

No mês em que a sardinha é rainha...que tal um Paté de Sardinha?
A época das festas e jantaradas já começou e cá por casa não dispensamos um belo petisco.
Tenho andado um pouco ausente da minha cozinha, não tem havido muitas novidades para partilhar, mas prometo que volto com mais receitas práticas e económicas.

Ingredientes:

• 2 latas de sardinhas (usei 1 molho de tomate + 1 molho tomate picante)
• Pickles - 3 raminhos de couve-flor
• 1 ovo cozido
• 50 g de maionese light
• 1 colher de sopa de ketchup

Faz-se assim:

1. Escorra bem as duas latas de sardinha e coloque-as no copo da Bimby.
2. Junte os restantes ingredientes e pique 15seg, Vel 6.
3. Desça os resíduos do copo com a ajuda da espátula e pique mais 10seg, Vel 6.
4. Rectifique o tempero e reserve no frio até servir.

Paté de delícias do mar

• 10 delicias do mar
• 250 gr maionese
• 1 ovo cozido
• 4 pedaços de pickles
• 1 c. sob. ketchup
• 2 c. sob. mostarda

Numa mesa de festa há sempre um paté para ir petiscando. Não há nada mais fácil e prático de fazer.
Coloca-se na picadora as delícias partidas em pedaços, o ovo e os pickles, pica-se grosseiramente. Depois de picado envolve-se na maionese e tempera-se com ketchup e mostarda.
Servir com mini-tostas.