Biscoitos Laranja&Canela

Para os fãs de biscoitos caseiros...

Tempo: 20 min

Ingredientes:

• 450 gr farinha de trigo
• 180 gr margarina
• 200 gr açúcar 
• raspa e sumo de 1 laranja
• 1 ovo
• 1 c. chá de canela
• 1 c. chá de fermento em pó

Faz-se assim:

1. Juntar o açúcar, com o ovo e a margarina, 20 seg/ vel 3
2. Juntar a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicionar a raspa e sumo de uma laranja. Amassar vel Espiga/ 3 min
3. Depois de tudo bem amassado fazem-se os rolos de massa e coloca-se no dispara-biscoitos. A massa não deve colar às mãos.
4. Os biscoitos vão ao forno até alourar, sobre papel vegetal ou tapete de silicone.

Biscoitos de côco e limão

• 400 gr farinha de trigo
• 2 c. sopa farinha custard
• 180 gr margarina
• 200 gr açúcar
• 100 gr côco ralado 
• raspa de 1 limão
• 1 ovo
• 1 c. chá de fermento em pó

O meu dispara-biscoitos tem estado mais sossegado, não andamos a comer tantos biscoitos. Talvez seja deste tempo quente de Primavera. Desta vez fiz uma variação de uma receita que já tinha publicado aqui. Optei por aromatizar com limão.

Junta-se o açúcar, com o ovo e a manteiga derretida, mexi-se bem até obter um creme homógeneo. Junta-se aos poucos a farinha de trigo, a farinha custard e o fermento em pó. Adiciona-se a raspa de um limão. Mexe-se bem e por fim junta-se o côco ralado. Depois de tudo bem amassado com uma colher de pau, fazem-se os rolos de massa e coloca-se no dispara-biscoitos. A massa não deve colar às mãos.
Os biscoitos vão ao forno até alourar, sobre papel vegetal ou tapete de silicone.

Biscoitos de limão com sementes de papoila e linhaça

• 400 gr farinha de trigo
• 2 c. sopa farinha custard
• 180 gr margarina
• 200 gr açúcar
• 1 ovo
• raspa e sumo de 1 limão
• 2 c. sob de sementes de papoila
• 2 c. sob de linhaça moída
• 1 c. chá de fermento em pó

Deixo-vos mais uma receita de biscoitos, para preparar com o Dispara-Biscoitos e encher o frasco dos biscoitos.

Os biscoitos caseiros são uma tentação, por isso o melhor é manter o frasco bem guardado.

Junta-se o açúcar, com o ovo e a manteiga amolecida, mexe-se bem até obter um creme homógeneo. Junta-se aos poucos a farinha de trigo, a farinha custard e o fermento em pó. Adiciona-se a raspa de um limão, as sementes de papoila e a linhaça e envolve-se bem. Depois de tudo bem amassado com uma colher de pau, fazem-se os rolos de massa e coloca-se no dispara-biscoitos. A massa não deve colar às mãos.
Os biscoitos vão ao forno até alourar, sobre papel vegetal ou tapete de silicone.

Biscoitos de Côco e Laranja

• 400 gr farinha de trigo
• 2 c. sopa farinha custard
• 180 gr margarina
• 200 gr açúcar
• 100 gr côco ralado 
• raspa e sumo de 1 laranja
• 1 ovo
• 1 c. chá de fermento em pó

Mais uma receita de biscoitos, para preparar com o Dispara-Biscoitos.

Junta-se o açúcar, com o ovo e a manteiga derretida, mexi-se bem até obter um creme homógeneo. Junta-se aos poucos a farinha de trigo, a farinha custard e o fermento em pó. Adiciona-se a raspa e o sumo de uma laranja. Mexe-se bem e por fim junta-se o côco ralado. Depois de tudo bem amassado com uma colher de pau, fazem-se os rolos de massa e coloca-se no dispara-biscoitos. A massa não deve colar às mãos.
Os biscoitos vão ao forno até alourar, sobre papel vegetal ou tapete de silicone.

Biscoitos de Laranja

• 440 gr farinha
• 200 gr açúcar
• 200 gr manteiga
• 1 ovo
• 1 c. chá fermento em pó
• raspa e sumo de 1 laranja grande

Deixo mais uma sugestão de biscoitos com um aroma cítrico.

Mexi bem o ovo com o açúcar até obter um creme homogéneo. Ao creme fui juntando a farinha e o fermento em pó, a raspa e o sumo de uma laranja grande, mexi bem e adicionei a margarina amolecida.

Depois de obter uma bola de massa, fiz um rolo e coloquei no meu dispara-biscoitos. Os biscoitos foram ao forno sobre papel vegetal, até alourar.

Biscoitos bicolor - Laranja&Chocolate

• 440 gr farinha
• 200 gr açúcar
• 200 gr manteiga
• 1 ovo
• 1 c. chá fermento em pó
• raspa e sumo de 1 laranja grande
• 3 c. sopa de chocolate em pó

Este foi o resultado da junção de dois sabores que adoro... Laranja e Chocolate.

Mexi bem o ovo com o açúcar até obter um creme homogéneo. Ao creme fui juntando a farinha e o fermento em pó, a raspa e o sumo de uma laranja grande, mexi bem e adicionei a margarina amolecida. Depois de obter uma bola de massa, dividi a massa em duas partes. Numa das partes juntei o chocolate em pó e  envolvi bem a massa. Fiz um rolo de cada massa, uni e coloquei no meu dispara-biscoitos. Os biscoitos foram ao forno sobre papel vegetal, até alourar.

Biscoitos de laranja com pepitas de chocolate

• 400 gr farinha de trigo
• 2 c. sopa farinha custard
• 200 gr margarina
• 200 gr açúcar
• 1 ovo
• chocolate granulado qb
• 1 c. chá de fermento em pó
• raspa e sumo de 1 laranja

Aqui fica mais uma receita de biscoitos.

Gosto de ir experimentando novos sabores e desta vez optei pela laranja.

Mexi bem o ovo com o açúcar até obter um creme homogéneo. Ao creme fui juntando a farinha, a farinha custard, o fermento em pó, a raspa e o sumo de uma laranja grande, mexi bem e adicionei a margarina amolecida. Salpiquei a massa com chocolate granulado. Depois de obter uma bola de massa, fiz um rolo e coloquei no meu dispara-biscoitos. Os biscoitos foram ao forno sobre papel vegetal, até alourar.

Biscoitos de baunilha com marmelada

• 270 gr farinha
• 30 gr farinha Custard
• 1 c. chá fermento em pó
• 100 gr açúcar
• 180 gr margarina de girassol
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• marmelada

Com este frio nada melhor que uns biscoitos para acompanhar o chá.

Bati o ovo com o açúcar, juntei a farinha de trigo, a  farinha Custard, o fermento e o sal e adicionei a margarina de girassol derretida. Amassei bem com uma colher de pau. Depois de obter uma bola de massa homogénea, fiz pequenos rolos e coloquei no Dispara-Biscoitos.

Os biscoitos foram ao forno, a 180º, em cima de papel vegetal até alourarem.

Depois de frios coloquei a marmelada, que foi oferecida pela minha "Madrinha Velha", no fundo e juntei dois biscoitos. Ficaram excelentes.

Biscoitos de mel e limão

• 400 gr farinha de trigo
• 2 c. sopa farinha custard
• 200 gr margarina
• 200 gr açúcar
• 1 ovo
• 1 c. sopa mel
• raspa e sumo de 1 limão
• 1 c. chá de fermento em pó

Estes biscoitos são uma boa sugestão para acompanhar um chá nestes dias chuvosos.

Juntei o açúcar, com o ovo e a manteiga derretida, mexi bem até obter um creme homógeneo. Juntei aos poucos a farinha de trigo, a farinha custard e o fermento em pó. Aromatizei com raspa e sumo de um limão e mel. Depois de tudo bem amassado com uma colher de pau, fiz os rolos de massa e coloquei no dispara-biscoitos e foi sempre a disparar sobre uma folha de papel vegetal. Foram ao forno até alourar.

Biscoitos de baunilha, côco e pepitas de chocolate

• 400 gr farinha de trigo
• 4 c. sopa farinha custard
• 200 gr margarina
• 200 gr açúcar
• 100 gr côco ralado
• 1 ovo
• 1 c. chá de fermento em pó
• granulado de chocolate qb

Estes biscoitos são uma variação destes, apenas juntei um pouco de granulado de chocolate na massa. Ficaram muito crocantes...enfim uma verdadeira delícia. Já tenho a caixa quase vazia.

Juntei o açúcar, com o ovo e a manteiga derretida, mexi bem até obter um creme homógeneo. Juntei aos poucos a farinha de trigo, a farinha custard e o fermento em pó. Mexi bem e por fim juntei o côco ralado. Depois de tudo bem amassado com uma colher de pau, fiz os rolos de massa e coloquei no dispara-biscoitos e foi sempre a disparar sobre uma folha de papel vegetal. Foram ao forno até alourar.

Biscoitos "Nesquik"

• 300 gr farinha
• 100 gr açúcar
• 1 ovo
• 180 gr margarina
• 4 c. sopa de Nesquik
• 1 pitada de sal
• 1 c. café de fermento em pó

O meu dispara-bicoitos não pára. 

Estes biscoitos de cacau foram feitos a pedido do meu filho. Como não tinha chocolate em pó em casa, optei por usar Nesquik e o resultado é muito docinho.

Numa taça juntei o ovo com o açúcar e mexi bem. Adicionei o sal e o chocolate e aos poucos fui juntando a farinha e a margarina derretida. Depois de bem amassado fiz uns rolos e coloquei no dispara-biscoitos.

Os biscoitos foram ao forno, sobre papel vegetal, durante cerca de 20 min.

Biscoitos de baunilha e côco

• 400 gr farinha de trigo
• 4 c. sopa farinha custard
• 200 gr margarina
• 200 gr açúcar
• 100 gr côco ralado
• 1 ovo
• 1 c. chá de fermento em pó

Os biscoitos cá por casa desaparecem muito rapidamente.

Juntei o açúcar, com o ovo e a manteiga derretida, mexi bem até obter um creme homógeneo. Juntei aos poucos a farinha de trigo, a farinha custard e o fermento em pó. Mexi bem e por fim juntei o côco ralado. Depois de tudo bem amassado com uma colher de pau, fiz os rolos de massa e coloquei no dispara-biscoitos e foi sempre a disparar sobre uma folha de papel vegetal. Foram ao forno até alourar.

Biscoitos de baunilha

• 250 gr de farinha de trigo
• 50 gr de farinha Custard
• 1 c. chá de fermento em pó
• 100 gr de açúcar
• 180 gr de margarina
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• confetis de chocolate qb

Aqui está mais uma receita de biscoitos, com inspiração no blog da Luisa Alexandra.
Amassei bem o açúcar, com o ovo, a farinha de trigo e a farinha Custard, fui juntando a margarina amolecida para facilitar a amassar a massa. Por fim juntei-lhes o fermento em pó e uma pitada de sal.
Coloquei a massa no Dispara-Biscoitos e diverti-me a fazer biscoitos com diversas formas.
Salpiquei alguns biscoitos com confetis de chocolate. Os biscoitos foram ao forno sobre papel vegetal até alourarem.

Biscoitos de limão

• 450 gr farinha 
• 250 gr margarina
• 200 gr açúcar
• 1 ovo
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• raspa e sumo de 1 limão grande

Mais uma receita de biscoitos. Desta vez foram feitos para encher a latinha das bolachas dos papás.

Juntei açúcar com o ovo, mexi bem e fui juntando a farinha e o fermento em pó, com a manteiga amolecida. Por fim juntei o sumo e a raspa de um limão. Depois de obter uma massa homogénea fiz uns rolinhos e coloquei dos Dispara-Biscoitos. Foi ao forno até alourar.

Biscoitos de canela

Já tenho o meu Dispara-Biscoitos. E aqui estão os meus primeiros biscoitos feitos com esta útil ferramenta.
A receita vi no blog da Luisa Alexandra, que é uma querida e tem sempre receitas maravilhosas.

• 100 gr açúcar
• 180 gr de margarina
• 300 gr de farinha
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sobremesa de canela

Juntei o açúcar com o ovo e a margarina amolecida, adicionei uma pitada de sal e uma colher de sobremesa de canela. Depois fui juntando a farinha aos poucos.  Depois de bem amassado coloquei a massa em rolinhos dentro do Dispara-Biscoitos e fiz os biscoitos num tabuleiro sobre papel vegetal.

Vai ao forno a 180º até alourar.