Paté de Delicias do Mar com Queijo Quark ou Vómito de Bruxa para uma noite arrepiante

No dia mais arrepiante do ano, claro que tínhamos de preparar um jantar temático. O menu foi arrepiante e a noite bastante assustadora!
Tenham medo! Tenham muito medo! Ahahaha

Jantar de Halloween

Menu
Entradas - Vómito de Bruxa
Prato - Monstro com minhocas
Sobremesa - Olhos de Dragão em Sangue de Bruxa

Paté de Delícias do Mar com Queijo Quark

Ingredientes:

• 10 delicias do mar
• 200 g queijo quark
• 1 ovo cozido
• 4 pedaços de pickles
• 1 c. sob. ketchup
• 2 c. sob. mostarda

Faz-se assim:

1. Colocar as delicias do mar, pickles e ovo no copo da Bimby, picar 30 seg. vel 4.
2. Juntar o queijo quark, um pouco de mostarda e ketchup, envolver bem, colher inversa, 10 seg. vel 4.
3. Servir bem fresco com tostas.

Massa Esparguete com Almôndegas 

 Gelatina de Morango, com gomas Halloween

Bolo "Ballet" - Workshop de Iniciação ao Cake Design na Festas e Sabores

A manhã de sábado foi passada com as "mãos na pasta", na companhia da Raquel na Festas e Sabores, num Workshop de Iniciação de Cake Design. Grande desafio!

Para principiantes, o resultado final ficou fantástico. Nunca imaginei conseguir superar este desafio e agora já estou só a pensar no próximo eheheh

Trabalhámos um bolo de chocolate, com recheio e cobertura de creme de Nutella e crocante de chocolate, uma combinação de sabores maravilhosa e muito fáceis de trabalhar, todos disponíveis na loja.

Já estou à espera do próximo Workshop em grande companhia na Festas e Sabores.

É precisa muita concentração!

O desafio era grande, mas com a ajuda da Raquel e da excelente qualidade dos materiais conseguimos um excelente resultado final.

Os bolos ficaram LINDOS! Estamos todas de parabéns :)

Bolo Peixe {Miminho Especial Dia do Pai}

O J. quis fazer uma surpresa para o pai e a mamã ajudou :)

Com dois mega fãs de pesca em casa, o tema só podia estar relacionado com o mar - Bolo Peixe.

Obrigada por estes 9 anos cheios de aventuras, tens sido um pai fantástico! 

Já passaram alguns dias do Dia do Pai, mas devido à ausência do pai na quinta-feira, só comemorámos a data no fim-de-semana. 

O bolo foi totalmente decorado pelo meu filhote. Estou muito orgulhosa do meu Mini-cozinheiro!

Bolo de Cenoura

Ingredientes:

• 250 g cenoura
• 4 ovos
• 110 g óleo (usei 60g)
• 320 g açúcar (usei 200g)
• 220 g farinha
• 1 c. sopa de fermento p/ bolos

Faz-se assim:

1. Coloque no copo a cenoura e rale 15 seg., vel 9.
2. Adicione os ovos, o óleo e o açúcar e programe 1 min., vel 6.
3. Adicione a farinha e o fermento e envolva 15 seg., vel 3. Deite o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno cerca de 40 minutos. Retire do forno e espere que o bolo arrefeça.
4. Espalhe a Cobertura de Brigadeiro, com a ajuda de uma espátula.

Cobertura de Brigadeiro

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 50 g chocolate em pó
• 20 g manteiga
• 3 c. sopa de natas ou 3 c. sopa de leite
• Smarties ou Pintarolas coloridas

Faz-se assim:

1. Coloque no copo o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga e programe 12 min/Varoma/vel 4. Retire de imediato para um recipiente untado com manteiga e deixe arrefecer.
2. Cubra o bolo com este creme de brigadeiro.
3. Decore com Smarties coloridos.

Giveaway "A Sweet Easter!"

Passatempo: "A Sweet Easter!"

A Páscoa está aí à porta, e é por isso que a Festas e Sabores em parceria com o blog Ideias Saborosas e com a  Pims Cake Design preparou um passatempo para todos os que nos seguem :)

Estamos a oferecer um Voucher, no valor de 50€ para descontar num Workshop de Cake Design, na loja Festas & Sabores, em Torres Vedras.

Como participar:

1. O participante deverá fazer gosto na página Ideias Saborosas no facebook: https://www.facebook.com/IdeiasSaborosas

2. O participante deverá fazer gosto na página Festas e Sabores no facebook:

https://www.facebook.com/pages/Festas-e-Sabores/175893612508223

3. O participante deverá fazer gosto na página Pims Cake Design no facebook:

https://www.facebook.com/PimsCakeDesign

4. Partilhar o passatempo no facebook em modo Público;

5. Identificar 3 amigos na foto do passatempo.

Giveaway "A Sweet Easter!"

[1] DURAÇÃO 

1.1 O passatempo "A Sweet Easter!" decorre entre os dias 10 de Março e 2 de Abril de 2015 (até às 23h59).

[2] PARTICIPAÇÃO E AVALIAÇÃO

2.1 Cada participante só poderá participar apenas uma vez no passatempo. Caso haja mais que uma participação do mesmo participante, apenas a primeira será contemplada.

2.2 Só serão aceites participações até às 23h59 do dia 2 de Abril.

IT by Jugais {Chás, Compotas e Mel}

A IT by Jugais enviou-me um presente cinco estrelas!

Adorei o cabaz que me enviaram com chá, compotas e mel. 

Uma caixa cheia de iguarias, que dá vontade de provar e de experimentar!

Em breve trago as receitas que sairam desta caixinha.

A Quinta de Jugais situa-se em pleno coração da Serra da Estrela e oferece-nos excelentes produtos e ótimas ideias de presentes para qualquer ocasião.

Vejam algumas sugestões de presentes personalizados AQUI.

Produtos Lusitana - Chegados de fresco!

:

Já chegaram cá a casa estas ofertas da Lusitana:

• Preparado para Bolo de Laranja
• Aneto - Espiga
• Cardamomo - Espiga
• Alho e Jindungo - Espiga
• Limão e Salsa - Espiga

Muito obrigado por este presente, em breve vão sair umas receitas com sabor Lusitana/Espiga.

Prémio Dardos e um obrigado a todos :)

"O Prémio Dardos reconhece os valores que cada blogueiro mostra em cada dia no seu empenho por transmitir valores culturais, éticos, literários, pessoais... que, em suma, demonstram a sua criatividade através do pensamento vivo que está e permanece intacto entre as suas letras, entre as suas palavras."

Este prémio foi-me atribuído pela Lau do blog As Receitas da Lau, e fiquei muito contente com este miminho.
É bom saber que quem me visita gosta de passar por aqui.


Esta atribuição possui 4 regras. São elas:

1- Se aceitar, exibir a imagem
2- Linkar o blog do qual recebeu o prémio
3- Escolher 15 blogs para entregar o Prémio Dardo
4- Avisar os escolhidos.

Os blogues que elegi para receber o Prémio Dardos são:

Artes e Desabafos
Ratatui dos Pobres
Rapa Tachos
O Bolinho de Sábado
Doce Tentação
Cozinha da Risonha
Erva Doce e Canela
As receitas da Tita
Cardápio de Sabores
Ensaios Culinários
De Volta dos Tachos
Sabores e Aromas
Hum que bom
G de Guloseimas
Pão e Beldroegas

Parabéns pelo excelente trabalho que têm mostrado no vosso blog.
Beijinhos*

Alimentos que melhoram o humor

Nos dias que correm nem sempre conseguimos manter o bom humor. Encontrei este artigo na revista Activa e quis partilhar convosco algumas dicas.

São ricos em nutrientes aliados da nossa química cerebral´, diminuem o risco de depressão, irritabilidade, ansiedade e até podem fazer-nos mais felizes. 

Há muitas coisas que todos os dias nos roubam a paciência e o sentido de humor. Como se não bastasse o dia-a-dia stressante e a desmotivante crise, a depressão é a perturbação psicológica que mais afeta os portugueses. Estima-se que uma em cada quatro pessoas tenha sofrido ou venha a sofrer dela. Mas a alimentação pode ajudar a combater as nuvens negras do humor.

Laranja, brócolos, espinafres e vegetais de folha verde: São packs cheios de ácido fólico, um dos nutrientes mais importantes para o funcionamento cognitivo correto, que é como quem diz um pensamento mais rápido que a própria sombra, mas que também interfere na regulação do humor. O neurologista E.H. Reynolds dá conta de vários estudos médicos, num artigo publicado no British Medical Journal, onde se constatou que níveis baixos de ácido fólico estavam relacionados com uma maior incidência de depressão e demência, sobretudo nos idosos, e efeitos negativos no humor. Por isso, toca a comer os ‘verdes’!

Banana, abacate, grão-de-bico e tâmaras: O nosso cérebro precisa de energia para funcionar bem e gerir as nossas emoções e os hidratos de carbono têm pilhas dela. Mas em excesso os hidratos de carbono refinados podem “fazer-nos sentir mais cansados e rabugentos”, diz Mehmet Oz, o célebre médico autor de ‘You - A Sua Dieta’ (Lua de Papel) e colaborador dos programas de Oprah. Banana, tâmaras, grão e abacate são ricos em fibras e hidratos de carbono complexos, mais saudáveis, mas também em triptofano, aminoácido importante na produção de serotonina, um neurotransmissor produzido no cérebro que regula funções como a fome, o sono e as emoções, explica Lucrécia Pérsico em ‘Como Melhorar a sua Capacidade Mental’. A serotonina é a grande responsável pelas sensações de bem-estar físico e prazer. Por isso, a depressão já foi ligada a baixos níveis de consumo de triptofano. Também o encontra no leite, queijo, carne e peixe.

Cápsulas Nespresso reutilizáveis

Falaram-me de umas cápsulas, para máquinas de café Nespresso, que são reutilizáveis.

O objectivo destas cápsulas é poupar no preço por café e isso parece-me bem, no entanto este método deixa de ser tão prático de utilizar, porque temos de encher a cápsula e limpar para posterior utilização.

Gostava de saber a vossa opinião sobre este produto.

Já ouviram falar deste produto?

S. Martinho, lume, castanhas e vinho

• 1 kg castanhas
• sal qb

Corto as castanhas na parte mais larga, coloco num tabuleiro e polvilho com sal.
Vou mexendo de vez em quando para assarem de modo uniforme. Depois de assadas embrulho em jornal e deixo abafadas durante uns 5 a 10 min.
Aproveitem bem este dia de S. Martinho.

Nova ajudante - Iogurteira

  

O Ideias Saborosas tem uma nova ajudante...uma iogurteira pronta a fazer iogurtes deliciosos.

Espero em breve trazer umas receitas de iogurtes bem saborosas. Enquanto isso não acontece vou continuando a inspirar-me noutros blogues, e já encontrei receitas divinais.

Desculpas para cozinhar

Descobri este Livro de Receitas - Desculpas para cozinhar - e quis partilhá-lo convosco.
Este livro tem receitas simples e práticas de preparar e vem complementado com muitas fotos sugestivas. 
O livro está disponível para download aqui e é grátis.

Fica mais barato escolher comida saudável

Hoje vim partilhar convosco o quanto acho importante manter um equilíbrio entre o saboroso e o saudável.

“Uma torta com creme ou uma sopa, uma açorda de peixe e uma maçã. O que acha que é mais barato?” – assim começa o 'spot' da campanha nacional «Comer bem é mais Barato», lançada recentemente pela Fundação Gulbenkian, Fundação EDP e SIC, com o apoio da Deco e Associação Portuguesa de Nutricionistas (APN). “A torta ou a refeição cheia de proteínas e cálcio?”, continua.

Saber Poupar

Saber Poupar - Descobri este site sobre poupança e achei interessante partilhá-lo convosco.

Visitem e descubram dicas e sugestões que podem facilitar o vosso dia-a-dia. No site estão disponíveis mil e uma formas de poupar tempo e dinheiro.

Sim, é no amarelo.

A Tetra Pak lançou um desafio às escolas e o Jardim de Infância de Ponte do Rol, participou nesta iniciativa. Cá em casa estamos a torcer todos para que ganhem.

Não sei se as escolas dos vossos filhos também participaram, mas achámos uma excelente iniciativa por parte da Tetra Pak.

Estão a terminar as votações na melhor árvore de Natal criada com embalagens recicladas.

Ainda podem votar  AQUI . Ajudem-nos a trazer ainda mais sorrisos para estas crianças.

Acreditam nisto?

Descobrimos, na Quinta do Conde, um limoeiro muito especial. Esta árvore dá limões normais como se vê na imagem, mas também dá frutos gigantescos que se assemelham pouco com limões. A natureza oferece-nos grandes fenómenos.

Quando me disseram nem queria acreditar.

Já alguma vez viram algo assim?

Com peso e medida

Acabaram-se as desculpas para "se calhar não coloquei o peso certo disto...". Este ano o Pai Natal trouxe-me uma balança de cozinha digital.

Vai dar muito jeito e é bem prática de arrumar.

Obrigado : )

Feliz Natal

Desejo-vos um Feliz Natal ao lado de toda a família.

E que este Natal não vos falte Paz, Amor e Felicidade.
Espero que neste época de partilha a vossa casa se encha de iguarias para partilhar com os que mais gostam.

Beijinhos grandes

Aqui também se recicla

Desta cozinha não saiem apenas cozinhados, também saiem boas ideias.

Se formos criativos, conseguimos fazer coisas úteis e engraçadas com os materiais que muitas vezes mandamos para o vidrão. Em vez de gastarmos dinheiro a comprar um frasco para armazenar produtos, podemos transformar um que tenhamos em casa e reaproveitá-lo.

Este frasco de vidro foi reciclado e serve agora para guardar o café moído para o pequeno-almoço.

A única coisa que fiz foi retirar o rótulo de papel e escrever, com uma caneta de relevo dourada, CAFÉ.

Gostaram da ideia?

Há Pão por Deus?

Hoje é dia de Pão por Deus. Aqui na minha terra ainda há a tradição das crianças andarem de porta em porta a pedir o Pão por Deus. Eu já tenho aqui uns rebuçados e uns chupas prontinhos para lhes dar.
E este foi o saco que o meu filho preparou no Jardim de Infância para ir ao Pão por Deus.

Por esta altura a minha mãe tem a tradição de fazer Broas e Pão de Batata. Deixo-vos aqui as fotos, mas não vos deixo a receita porque ainda nunca fiz : (

Para quem não conhece, o Pão de Batata é um género de Pão Doce e é uma delícia, muito fofinho e saboroso.