Noodles com Frango e Legumes no Wok

Noodles com Frango e Legumes no Wok, uma receita com sabores asiáticos bem fácil de preparar em qualquer dia da semana.

Encontrei um molho szechuan (molho de soja e sésamo) para wok no Aldi que me despertou curiosidade e confesso que fiquei rendida, é mesmo muito parecido com o molho do restaurante chinês.

Ingredientes:

• 500 g noodles para wok
• 4 bifes de frango em tiras
• 200 g cogumelos frescos
• 1 cenoura grande
• 1 brócolo grande
• molho szechuan (molho de soja e sésamo) para wok Aldi
• azeite q.b.
• alho q.b.

Faz-se assim:

1. Cortar o frango em tiras.
2. Fritar o frango no wok com um fio de azeite e alho picado fininho, até alourar.
3. Juntar os brócolos previamente fervidos, a cenoura em cubinhos e os cogumelos partidos e envolver bem.
4. Temperar com 6 colheres de sopa do molho szechuan (molho de soja e sésamo) para wok Aldi e deixar cozinhar durante alguns minutos.
5. Cozer os noodles, à parte, até ficarem al dente.
6. Juntar a massa ao preparado no wok e envolver bem. Deixar cozinhar 1 a 2 minutos para tomar o gosto do molho e servir de imediato.

Bom apetite!

Sopa de Grão e Batata Doce

Sopa de Grão e Batata Doce - uma sopa bem cremosa para aquecer estes dias frios de inverno.

A receita veio do Blog A Culinária e Eu e adaptei com os ingredientes que tinha em casa. Fica uma sopa mesmo saborosa.

Ingredientes:

• 1 batata doce pequena
• 400 g de grão cozido
• 1 courgete peq. (usei 1 nabo)
• 1 cebola
• 2 cenouras, (reservar uma parte em cubinhos)
• 75 g massa pontinha
• Azeite q.b.
• Sal q.b

Faz-se assim:

1. Colocar no copo 200g de grão, a batata doce aos cubos, o nabo aos cubos e a cebola cortada.
2. Colocar água até cobrir completamente os legumes.
3. Temperar com sal. Programar 30 min, 100º, vel4.
4. Coloque um fio de azeite pela tampa, sem abrir.
5. Programar 30 seg, vel 3-5-7, até ficar um creme homógeneo.
6. Junte os cubinhos restantes da cenoura, o restante grão e cerca de duas "mãos " de massa pontinha, ou outra a gosto.
7. Programe: 15 min, 100º, colher inversa, velocidade colher.
8. Rectifique a textura da sopa e se necessário acrescente mais um pouco de água fervida.
9. Sirva de imediato.

Tempura de Camarão

Receita de Tempura de Camarão para acompanhar uma noite de Sushi cá em casa.

A receita da tempura veio da Teleculinária e está aprovadíssima. O camarão fica com uma crosta bastante crocante, saboroso e com um aspecto bonito.

Servi com molho de soja.

Ingredientes:

• 300 gr camarão sem casca
• sumo de limão
• sal q.b
• pimenta q.b

Para a tempura:

• 80 g de farinha
• 20 g de farinha de milho
• 1 ovo
• 1,5 dl de água com gás (usei água das pedras)
• 1 pitada de sal

Faz-se assim:

1. Descongele os camarões e descasque-os deixando-lhe apenas a ponta da cauda. Tempere-os com os dentes de alho picados finamente, um pouco de sumo de limão, sal e pimenta, envolva e reserve.
2. Coloque todos os ingredientes no copo da Bimby, programe 30 seg. vel4. Verifique se está uma massa líquida q.b e sem grumos.
3. Passe os camarões pela massa de tempura e frite em óleo bem quente.

Arroz de Sushi {Receita Bimby}

Sábado foi noite de sushi em casa. Pauzinhos prontos e bora lá experimentar algumas combinações com atum e salmão. 

Esta foi a primeira experiência e apesar de não ter ficado perfeito, superou as expectativas. Pensei que fosse bem mais dificil de fazer.

Comprei um kit de sushi no Lidl que trazia a esteira para enrolar, vinagre de arroz, molho de soja, wasabi, alga Nori, arroz e 4 pauzinhos. A receita para preparar o arroz de sushi veio do Mundo de Receitas Bimby, do Chefe Bernardo Cabral e é muito boa.

O peixe foi o marido que cortou :)

Ingredientes

Preparação do molho de vinagre:

• 100 g vinagre de arroz
• 35 g açúcar
• 15 g sal

Ingredientes para o arroz:

• 800 g água
• 300 g arroz japonês para sushi ou arroz carolino
• 15 g sal

Ingredientes para o recheio:

- 1 pepino, descascado e sem sementes

- 1 medalhão de salmão, semi-congelado

- 200 gr atum fresco

- requeijão ou queijo-creme

- 3 algas Yakinori

- wasabi q.b

Faz-se assim:

1. Preparação do molho: Coloque todos os ingredientes no copo e programe 4 min/80°C/vel 2. 
2. Deixe arrefecer e guarde num frasco esterilizado no frigorífico. 
3. Preparação do arroz: Coloque o arroz no cesto e lave muito bem até que a água saia bem clara. Este passo é muito importante para conseguir a textura desejada. Coloque no copo a água, o cesto com o arroz e programe 20 min/100°C/vel 3. 
4. Verifique se o arroz está cozido, caso contrário programe mais alguns minutos. 

Nuggets de Frango à Mc'Donalds

Receita de Nuggets de Frango para os fãs de Mc'Donalds... mas um bocadinho mais saudáveis.

Os nuggets de frango estão entre os meus salgados favoritos e, apesar de não fazer muitas vezes, dá sempre jeito ter no congelador para as refeições de última hora ou para servir como snack num lanche ajantarado.

Para preparar esta receita contei com a ajuda da Bimby TM31 e da M-Press da Tupperware, duas ajudantes essenciais para quem quer poupar tempo. Ainda falta a Actifry da Tefal, para acabar com os fritos cá em casa, de certeza que iriam ficar muito bons.

Ingredientes:

• 2 peitos de frango crús (aprox. 500g)
• 100 gr de queijo creme (tipo Philadelphia)
• 100 ml de leite
• 100 gr de pão de forma sem codea 
• Sal q.b
• 2 dentes de alho peq.
• Pimenta q.b
• Ovo e pão ralado (para panar os nuggets)

Faz-se assim:

1. Colocar os peitos de frango e o alho na Bimby, triturar 5 seg. vel 7, até obter uma pasta.
2. Juntar os restantes ingredientes e misturar na Bimby: 10 seg. vel 6
3. Colocar a pasta na M-Press da Tupperware e formar pequenos rectangulos, cortei em linhas individuais.
4. Passar por ovo batido e por pão ralado.
5. Fritar em óleo quente até estarem douradinhos. Também pode congelar para fritar mais tarde.

M-Press Tupperware

Veja também a receita de croquetes de carne na M-Press da Tupperware. Os croquetes ficam espectaculares e é bem rápido de fazer. 

Queijadas de laranja

Depois de uns meses afastada do blog, estou de volta com mais Ideias Saborosas.

Não pensem que esqueci o projecto, só precisei de uns tempos para reorganizar a vida (trabalho novo, estudos e vida doméstica) e agora vamos lá a publicar mais umas receitas saborosas.

Esta receita é um clássico das mesas de festa. Quem não gosta de uma queijadinha bem húmida?

A receita de Queijadas de Laranja é muito semelhante a estas Queijadas de Leite. Cá em casa todos gostam e para além de ser uma receita económica, tem a vantagem de ficar doses individuais, perfeita para lanches partilhados ou festas de aniversário.

Ingredientes:

• 300 gr açúcar (usei 250gr)
• 100 gr farinha com fermento
• 2 ovos grandes
• 50 gr margarina
• 0,5l leite
• raspa e sumo de 1 laranja

Faz-se assim:

1. Juntar os ovos, o açúcar, a farinha, com o leite, o sumo e a raspa de laranja no copo da Bimby, 1 min. vel.4.
2. Juntar a manteiga amolecida ao preparado anterior, 30 seg, vel.4.
3. Untar forminhas pequenas, com manteiga, ou colocar em forminhas de silicone.
4. Colocar no forno 180º até estar bem douradinhas, durante cerca de 25 min. 

Depois de prontas coloco em forminhas de papel.

Arroz de Bacalhau com Espinafres e Feijão

Há mil e uma formas de fazer bacalhau, Arroz de Bacalhau com Espinafres e Feijão é só uma delas!
Esta receita está no Livro Base da Bimby, apesar de já ter a Bimby há uns anos ainda não tinha experimentado esta receita. Adaptei ligeiramente por causa do tempo de cozedura do bacalhau.
Deixo-vos mais uma receita económica e que rende bastante, dá perfeitamente para jantar e marmitas de 2 pessoas.

Ingredientes:

• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 100g tomate de lata
• 2 tiras de pimento encarnado
• 50g azeite
• 900g água
• 1 caldo de peixe
• 250g arroz agulha
• 1 posta de bacalhau demolhado
• 400g de espinafres frescos
• 1 lata peq. de feijão encarnado
• sal q.b.

Faz-se assim:

1. Coloque no copo a cebola, o alho, o tomate, o pimento, o azeite e triture 5 seg, vel 5.
2. Refogue  5 min, varoma, vel 1.
3. Junte a água, o caldo de peixe, a varoma com o bacalhau na parte de baixo e os espinafres no tabuleiro (coloquei os espinafres sobre papel vegetal para não verter água para o bacalhau) e programe 16 min, varoma, vel. 3
4. Acrescente o arroz e programe 16 min, velocidade colher de pau inversa.
5. A meio da cozedura, retire a tampa e com a ajuda da espátula, solte o arroz que está no fundo do copo. Feche, coloque novamente a varoma e deixe que termine o tempo.
6. Retire o arroz para um tabuleiro pirex. Envolva o bacalhau desfiado, os espinafres e o feijão.
7. Deixe repousar 5 minutos e sirva.

Cookies com pepitas de chocolate

Cookies com pepitas de chocolate para mimar o J. neste Dia Mundial da Criança ☺

Hoje quando chegar da escola vai ter um miminho com pepitas de chocolate para o lanche. Será que vai gostar? 

Ingredientes:

• 180 g farinha
• 100 g açúcar
• 60 g margarina
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 1 c. chá de fermento
• 1 saqueta de açúcar baunilhado (aldi)
• 100 g pepitas de chocolate (aldi)

Faz-se assim:

1. Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby, com excepção das pepitas de chocolate, 30 seg, vel. 5.
2. Juntar as pepitas e envolver 20 seg, vel. colher inversa.
3. Moldar pequenas bolas com a mão (usei colher de sobremesa como medida para as bolinhas), colocar sobre tapete de silicone ou papel vegetal e achatar ligeiramente com a colher.
4. Levar ao forno cerca de 15 min. 180º. 
5. Deixar amornar e retirar do tabuleiro.
6. Guardar numa caixa hermeticamente fechada.

Torta com recheio de Doce de Morango

Não resisti a fazer um doce para o fim-de-semana - Torta com recheio de doce de morango ☺
A inspiração veio do blog As receitas lá de casa, e o recheio é caseiro. Já pus mãos à obra e repus o stock de doce de morango cá em casa. Encontrei uma boa promoção de morangos nacionais e aproveitei para comprar 2 kg e fazer doce caseiro.
Assim fica difícil fazer dieta...
Nunca fui muito boa a enrolar tortas, a minha mãe é que é especialista na área, mas tenho de começar a praticar. Esta receita é super rápida de fazer, muito boa para quando precisamos de um bolo em 30 min.

Ingredientes:

• 6 ovos
• 200 g açúcar
• 200 g farinha
• 2 c. chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Faz-se assim:

1. Pré-aquecer o forno a 180.ºC. 
2. Colocar a borboleta no copo da Bimby. Juntar os ovos com o açúcar e programar 2 min., 37.ºC, vel.3.
3. Programar mais 2 min., vel. 3, mas sem temperatura, para ficar um creme fofo.
4. Incorporar a farinha, o fermento e o sal e envolver durante 15 seg., na vel.3. 
5. Colocar a massa no tabuleiro do forno, forrado com papel vegetal ligeiramente untado com margarina. 
6. Espalhar a massa de forma a cobrir todo o tabuleiro.
7. Levar ao forno cerca de 10 a 15 minutos.
8. Retirar do forno e desenformar para cima de um pano polvilhado com açúcar. 
9. Retirar o papel vegetal com cuidado e cobrir com o recheio seleccionado. Enrolar com a ajuda do pano e deixar arrefecer ainda com o pano enrolado. Depois de fria, passar com cuidado para uma torteira. Polvilhar com açúcar e servir.

Recheio: usei doce de morango

Bolo de Maçã e Canela

Hoje deixo-vos um Bolo de Maçã e Canela para acompanhar o chá, nesta tarde cinzenta de Primavera.
Esta receita é uma versão de uma receita de Bolo de Maçã e Nozes, que faço há muitos anos e adoro.
Nesta receita usei uma forma da A Metalúrgica Bakeware Production, estou completamente rendida a estas formas, para além de terem formas lindas, os bolos saem mesmo perfeitinhos.
Espreitem também a página de Facebook A Metalúrgica Bakeware Production, garanto que não se vão arrepender.

Ingredientes:

• 4 ovos
• 2 cháv. açúcar
• 3 cháv. farinha 
• 1/2 cháv. óleo
• 1/2 cháv. água morna
• 1 c. chá fermento em pó
• 1 c. café de canela
• 2 maçãs reineta

Faz-se assim:

1. Colocar a borboleta no copo da Bimby e bater bem os ovos com o açúcar, 1 min, vel.3.
2. Juntar o óleo e água morna, 30 seg, vel3.
3. Começar a envolver a farinha, o fermento em pó e canela, 1 min. vel.3
4. Juntar a maçã e envolver 30 seg. vel3.
5. Colocar numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha, a minha é da Metalúrgica, levar ao forno 180º, 45 min.

Strudel de alheira vegetariana com legumes

Peguei numas alheiras vegetarianas Eurofumeiro e preparei uma sugestão bem simples para quem opta por uma alimentação vegetariana e até para quem gosta de mudar de vez em quando.

Nos últimos tempos descobri que há alheiras para todos os gostos, só precisam escolher a que mais vos agrada e aventurar-se na cozinha!

Ingredientes:

• 2 alheiras vegetarianas Eurofumeiro
• 1/2 alho francês
• 1 cenoura 
• 1 lata de cogumelos
• 2 dentes de alho
• azeite q.b.
• pimenta q.b.
• leite q.b. ou natas
• 1 emb. massa filo

Faz-se assim:

1. Saltear os legumes numa frigideira com alho e um fio de azeite.
2. Retirar a pele da alheira, desfazer em pedaços e juntar aos legumes. Deixar cozinhar alguns minutos, juntar um pouco de leite ou natas e envolver bem.
3. Colocar sobre 4 folhas de massa filo e fazer uma almofada.
4. Pincelar com gema de ovo ou leite e polvilhar sementes de papoila.
5. Levar ao forno cerca de 30 min, a 180º.

Nota: Rende 2 strudels.

Waffles Belgas {Receita Bimby} com doce de leite e banana

A Primavera fez uma pausa e parece que a chuva voltou para ficar. Nestes dias sabe bem um lanche reconfortante, por isso deixo-vos uma receita de waffles belgas ou gaufres, com um toque de baunilha, com cobertura de Doce de Leite Prisca e banana.
A inspiração veio de um blog que admiro muito, o Coco&Baunilha. Esta página tem sempre receitas fantásticas que nos deixam a salivar, recomendo a visita.
Podem espreitar uma outra versão da receita de Waffles que costumo seguir, que fica igualmente boa.
Tirem a máquina de waffles do armário e preparem esta delícia para o lanche!

Ingredientes:

• 150 ml de buttermilk* (leite + sumo de limão)
• 2 ovos
• 15 g de fermento padeiro fresco (usei uma saqueta da Fermipan)
• 400 g de farinha
• 1/2 c. de café de sal
• 100 g de manteiga
• 3 saquetas açúcar baunilhado
• açúcar em pó para polvilhar (opcional)

Faz-se assim:
Buttermilk: Juntar 140ml de leite e uma colher de sopa de sumo de limão numa taça. Deixar repousar uns minutos até coalhar.

1. Colocar no copo o buttermilk, o fermento, os ovos e o açúcar baunilhado 20 seg, vel 2. 
2. Adicionar a farinha e  programar 3 min. vel espiga. 
3. Juntar o sal e a manteiga e programar 3 min. vel espiga .
4. Ligar a máquina de waffles. Quando tiver quente, colocar uma bolinha no centro de cada compartimento. Fechar a tampa e deixar uns 3 a 6 minutos, consoante a potência da máquina. Quando estiverem dourados estão prontos. 
5. Repetir a operação até acabar a massa. 
6. Servir morno com Nutella, Doces e Compotas, Doce de Leite, frutas...
7. Podem conservar-se por vários dias acondicionados num saco de plástico.

Hambúrguer em Bolo do Caco

Hoje trago-vos uma receita com um toque madeirense, Hambúrguer em Bolo do Caco. Happiness is homemade!
Experimentem a receita em casa, é muito simples de preparar e fica bastante económica.
Para marcar o Dia da Mãe com o meu J., preparei uns hambúrgueres mais simples com queijo e salada e outros com cebola caramelizada Prisca, simplesmente deliciosos. Acompanhei com batata doce frita em palitos.
Temos hamburgaria cá em casa!
Para o bolo do caco, segui a receita partilhada pela Formiga Amiga, do livro "Bimby, Na Rota das Descobertas".

Ingredientes:

• 500 g água
• 2 colheres de chá de sal
• 100 g batata-doce
• 25 g fermento de padeiro fresco [ou cerca de 7g de fermento de padeiro seco Fermipan]
• 1 dente de alho
• 370 g farinha tipo 65

Faz-se assim:

1. Coloque no copo 300g água, 1 colher de chá de sal e a batata-doce e cozinhe 20 min, 100º, colher inversa, vel. colher. 
2. Escorra com a ajuda do cesto.
3. Coloque no copo a batata doce e 200g água e misture 10 seg,  vel. 5.
4. Adicione o fermento e o alho e triture 5 seg, vel. 7
5. Adicione a farinha e 1 colher de chá de sal e amasse 2 min, vel. espiga. 
6. Deixe levedar num local morno cerca de 40 minutos ou até a massa dobrar de volume. 
7. Retire a massa para uma superfície polvilhada com farinha, molde as bolas e espalme ligeiramente. 

Cogumelos Portobello recheados com Alheira Picante

Para começar a semana deixo-vos uma receita bem simples com sabores de Mirandela, Cogumelos Portobello recheados com Alheira Picante da Eurofumeiro. Muito saborosa e picante q.b.
Confesso que nunca tinha provado alheira picante, mas gostei bastante, o prato fica muito saboroso e não precisa de mais condimentos.
Acompanhei com grelos de nabo salteados.

Ingredientes:

• 4 cogumelos portobello
• 2 alheiras picantes Eurofumeiro
• 4 fatias de queijo ou queijo ralado
• azeite qb.
• alho q.b

Faz-se assim:

1. Lavar os cogumelos e secar bem com a ajuda de papel de cozinha.
2. Retirar o pé e um pouco do interior do cogumelo (com a ajuda de uma colher ou faca) para fazer bem a conchinha para rechear.
3. Cortar os pedacinhos de cogumelo e saltear na frigideira com um fio de azeite e alho picado bem fininho.
4. Juntar a alheira, sem pele, cortada em pedaços e deixar cozinhar durante alguns minutos.
5. Rechear o cogumelo com o preparado de alheira.
6. Cobrir com queijo e levar ao forno durante cerca de 20 min., 180º.
7. Servir de imediato com legumes ou arroz.

Gomas caseiras sem açúcar

Vamos começar esta semana, mais pequenina, com uma sugestão para a pequenada - Gomas caseiras de morango sem açúcar.
A receita é tão fácil e tão saborosa, que fica difícil não a repetir muitas vezes.
Fazendo uma avaliação de custo benefício, as gomas acabam por ser mais caras do que as de compra, mas temos a vantagem de controlar a quantidade de açúcar adicionada.
Experimentem fazer este miminho doce para a criançada, eles vão adorar :)

Ingredientes:

• 2 saquetas de Gelatina de Morango 0%
• 1 saqueta de gelatina em pó neutra 
• 200 ml. de água

Faz-se assim:

1. Coloque todos os ingredientes no copo e programe 10seg, vel 4.
2. Programe mais 5 min, 100º, vel 2.
3. Assim que terminar, verter imediatamente o liquido para as formas de silicone molhadas (usei formas de bombons). 
4. Coloque no frigorífico até ficarem bem consistentes (demora cerca de 1 a 2 horas a ficarem perfeitas).
5. Desenformar e colocar numa caixa bem fechada.

NOTA: Rende cerca de 45 gomas.

Línguas de Veado

As bolachas e biscoitos estão oficialmente de volta à minha cozinha :)
Para começar bem a semana deixo-vos a receita de Línguas de Veado, simplesmente deliciosas!
A inspiração veio da Cozinha em Sarilhos, visitem a página porque vale mesmo a pena.
Sabe bem começar a semana com coisas boas, um doce e uma parceria fantástica com a Gradirripas.
A Gradirripas é uma empresa 100% nacional com produtos lindíssimos e com um elevado nível de qualidade. A prova disso é que já são presença assídua nas cozinhas dos melhores chefs nacionais. Visitem a página Gradirripas e deixem-se encantar!

Ingredientes:

• 120 g açúcar
• 1 limão (só usamos a casca)
• 80 g manteiga
• 50 g leite
• 2 ovos
• 150 g farinha com fermento

Faz-se assim:

1. No copo, colocamos o açúcar e a casca do limão (cerca de 3 fatias) pulverizar 5seg, vel 10.
2. Juntar a manteiga 3min, 37º, vel 3.
3. Adicionar o leite, os ovos e a farinha 15seg, vel 6. 
4. Colocar a massa num saco pasteleiro com bico liso e formar as Línguas de Veado num tabuleiro forrado com papel vegetal ou tapete de silicone. Deixar algum espaço entre as bolachas para que possam crescer sem colar.
5. Levar ao forno pré-aquecido a 180º, 15 minutos.

Fofinhos de Leite

Fofinhos de leite, da Susy Bimbólica, para o lanche do pequenote e para o pequeno-almoço da mamã.

A receita foi ligeiramente adaptada, mas é muito simples de preparar, económica e fica muito saborosa. Guardo os fofinhos numa caixa bem fechada, durante 2 a 3 dias. Aqui em casa não dura mais do que isso.

Sabe tão bem estar de volta à minha cozinha :) Agora que a vida deu mais uma volta, voltei a ter tempo para aquilo que me dá prazer e só agora percebi como estava a ficar distante deste hobbie.

Uma vez que Primavera ainda não quer dar um ar da sua graça, vou desfrutando desta chuva e vento aqui em casa, no quentinho, a bebericar um chá.

Ingredientes:

• 270 g leite
• 80 g margarina
• 1 saqueta fermento padeiro em pó Fermipan ou 1 cubo fermento fresco
• 550 g farinha tipo 65
• 1 c. chá de sal
• 1 saqueta de açúcar baunilhado
• 3 colheres de sopa de leite (para pincelar)

Faz-se assim:

1. Coloque no copo o leite, açúcar, a manteiga e programe 3 min, 37°, vel 3
2. Junte o fermento e programe 3 min, 37°, vel 3
3. De seguida junte o resto dos ingredientes, farinha, sal, açúcar baunilhado, e programe 5 min, vel espiga.

Banoffee Pie {Tarte de Banana e Caramelo}

Banoffee Pie, uma tarte com saber a bolacha, caramelo, banana, natas e um toque de chocolate.

Nunca tinha provado esta delicia britânica, mas tinha muita curiosidade. 

A receita é muito simples e rápida de preparar.

Ingredientes:

• 250 g de bolachas digestiva (se preferir podem ser integrais ou maria) 
• 50 g manteiga derretida
• 1 lata leite condensado cozido 
• 2 a 4 bananas maduras 
• 2 pacotes de natas (usei natas do Aldi)
• 50 g açúcar em pó (q.b. para bater as natas em chantilly) 
• raspas de chocolate negro e pedacinhos 

Iscas de cebolada

Hoje há iscas cá em casa!

Há quem goste, há quem não goste e até há quem coma, mas nem aprecie.

Aqui por casa gostamos, mas não é um prato que repita muitas vezes. Costumo fazer fritas, mas desta vez inspirei-me na receita do Manjar de Ideias Doces e fiz Iscas de cebolada com batata cozida.

Ingredientes:

• 500 g de iscas de porco
• 1 cebola 
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 1 c. de sopa de colorau
• 1 c. de sopa de polpa de tomate
• azeite q.b.

Bolachas de Maçã e Aveia

Gosta de lanches saudáveis? Que tal umas Bolachas de Maçã e Aveia?
Esta receita é simples, muito saborosa e saudável. Não rende muitas bolachas, mas chegou perfeitamente para os lanches da tarde, durante uma semana.
Apesar de serem saudáveis, devem ser comidas com moderação ;)

Ingredientes:

• 1 maçã
• 75 g açúcar amarelo
• 1 ovo
• 100 g flocos de aveia
• 50 g farinha
• gotas de sumo de limão

Faz-se assim:

1. Lavar a maçã, tirar o caroço, cortá la em quartos e colocá-la dentro do copo.
2. Adicione as gotas de limão e programe 5 seg, vel 6. 
3. Adicione os restantes ingredientes e programe 1 min, vel. espiga. 
4. Com a ajuda de uma colher, faça montinhos num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal ou tapete de silicone.
5. Leve ao forno, 180º, durante 15 a 20 min ou até as bolachas alourarem.