terça-feira, 12 de abril de 2016

Banoffee Pie {Tarte de Banana e Caramelo}




Banoffee Pie, uma tarte com saber a bolacha, caramelo, banana, natas e um toque de chocolate.
Nunca tinha provado esta delicia britânica, mas tinha muita curiosidade. 
A receita é muito simples e rápida de preparar.

Ingredientes:
  • 250 g de bolachas digestiva (se preferir podem ser integrais ou maria) 
  • 50 g manteiga derretida
  • 1 lata leite condensado cozido 
  • 2 a 4 bananas maduras 
  • 2 pacotes de natas (usei natas do Aldi)
  • 50 g açúcar em pó (q.b. para bater as natas em chantilly) 
  • raspas de chocolate negro e pedacinhos 


Faz-se assim:

  1. Coloque as bolachas no copo e triture durante 20 segundos na velocidade 9/ 10. Se vir que não ficaram completamente em pó, pressione duas ou três vezes o turbo durante alguns segundos. 
  2. Quando estiverem bem em pó, adicione a manteiga e bata durante 3 min. temperatura 37º, na velocidade 2.
  3. Retire a base da tarde e espalhe numa tarteira de fundo amovível, preferencialmente. 
  4. Leve ao frigorífico a solidificar.
  5. Se gostar da base bem tostada, pode levar cerca de 15 min. ao forno 180º, depois da retirar do frigorifico.
  6. Corte rodelas de banana e coloque sobre a base de bolacha. 
  7. Faça o mesmo a pedacinhos de chocolate pequenos. 
  8. Espalhe o leite condensado cozido uniformemente sobre a banana e o chocolate.
  9. Leve ao frigorífico.
  10. Coloque a borboleta no copo bem seco, junte o açúcar em pó e bata as natas bem frias em chantilly, vel. 3/4 durante cerca de 1 minuto e meio. 
  11. Coloque o chantilly sobre o leite condensado.
  12. Polvilhe as raspas de chocolate por cima.
  13. Colocar no frigorífico 3 a 4 horas antes de servir.

4 comentários:

  1. Esta tarte é pura gulodice! Adoro, adoro, adoro! beijinhos

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  2. Fiz apenas uma vez e gostei muito, essa ficou com muito bom aspecto.
    Abriu-me o apetite para fazer novamente.

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  3. Que aspecto delicioso. Nunca provei.
    Bjinhos

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt

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Obrigado pela visita :)

*Beijinhos*