terça-feira, 19 de outubro de 2010

Lasanha de carne

  • placas de lasanha
  • 600 gr carne de vaca picada
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola pequena
  • 4 tomates médios
  • molho béchamel
  • queijo ralado
  • sal qb
  • pimenta qb
  • noz moscada qb
  • oregãos qb
  • azeite
Em tempos de crise financeira, fica aqui a sugestão de uma receita rápida e económica.
Comecei por fazer o molho de tomate. Coloquei os tomates já sem pele, a cebola e o alho na liquidificadora até obter um molho homógeneo. Refoguei o molho de tomate num tacho médio com um fio de azeite, de seguida juntei-lhe a carne picada, o sal, a pimenta, a noz moscada e os oregãos. Deixei apurar.
Num tacho, à parte, coloquei água a ferver com um fio de azeite para cozer as placas de massa para lasanha. Apesar de mencionar que está pronta a usar prefiro fervê-la antes de usar, pois fica mais macia.
De seguida é só montar a lasanha. Coloco sempre duas camadas pela seguinte ordem: uma camada de carne, placas de lasanha, molho béchamel e queijo.
Vai ao forno a 180º a gratinar.

4 comentários:

  1. Hummm, que delicia :)
    Gostei mt do teu blog *.*
    Beijinho**

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  2. Gosto tanto de lasanha, ver esta deu-me vontade de fazer, ficou com muito bom aspecto.
    bjs

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  3. Ando com saudade de fazer... Está com óptimo aspecto :)
    beijo

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  4. adpro ainda a semana que passou comi:-)
    beijinho

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Obrigado pela visita :)

*Beijinhos*