- 270 gr farinha
- 30 gr farinha Custard
- 1 c. chá fermento em pó
- 100 gr açúcar
- 180 gr margarina de girassol
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- marmelada
Com este frio nada melhor que uns biscoitos para acompanhar o chá.
Bati o ovo com o açúcar, juntei a farinha de trigo, a farinha Custard, o fermento e o sal e adicionei a margarina de girassol derretida. Amassei bem com uma colher de pau. Depois de obter uma bola de massa homogénea, fiz pequenos rolos e coloquei no Dispara-Biscoitos.
Os biscoitos foram ao forno, a 180º, em cima de papel vegetal até alourarem.
Depois de frios coloquei a marmelada, que foi oferecida pela minha "Madrinha Velha", no fundo e juntei dois biscoitos. Ficaram excelentes.
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