quinta-feira, 26 de março de 2015

Queijadas de Queijo Fresco


Um fim-de-semana destes saíram, da minha cozinha, umas queijadas de queijo fresco bem saborosas.
Uma excelente alternativa às Queijadinhas de Leite.
A inspiração veio do blog Ponto de Rebuçado, muito obrigada pela partilha :)

Ingredientes:

  • 500 g leite
  • 6 queijos frescos (cerca de 450g)
  • 250 g açúcar
  • 75 g margarina
  • 2 ovos inteiros
  • 100 g farinha
  • raspa de 1 laranja


Faz-se assim:
  1. Colocar os queijos frescos no copo da Bimby, dar uns golpes de turbo. 
  2. Juntar a margarina à temperatura ambiente, os ovos e o açúcar, programar 3 min., vel 6. 
  3. Juntar a farinha e o leite, programar mais 2 min., vel 5.
  4. Deitar o preparado em formas de silicone e levar ao forno cerca de 20 minutos ou até dourar. Deixe arrefecer antes de tirar as queijadas das formas.
  5. Colocar em forminhas de papel.



3 comentários:

  1. Simplesmente delicioso. Ficaram lindas.
    Beijinho e boa Páscoa

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  2. queijadas ficaram perfeitas, boa cor e de sabor deve ser magnificas.


    O Cantinho dos Gulosos

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  3. Gosto imenso de queijadas e estas estão com óptimo aspecto :)
    Um beijinho

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Obrigado pela visita :)

*Beijinhos*