sábado, 21 de março de 2015

Bolo Peixe {Miminho Especial Dia do Pai}


O J. quis fazer uma surpresa para o pai e a mamã ajudou :)
Com dois mega fãs de pesca em casa, o tema só podia estar relacionado com o mar - Bolo Peixe.
Obrigada por estes 9 anos cheios de aventuras, tens sido um pai fantástico! 
Já passaram alguns dias do Dia do Pai, mas devido à ausência do pai na quinta-feira, só comemorámos a data no fim-de-semana. 


O bolo foi totalmente decorado pelo meu filhote. Estou muito orgulhosa do meu Mini-cozinheiro!

Bolo de Cenoura

Ingredientes:
  • 250 g cenoura
  • 4 ovos
  • 110 g óleo (usei 60g)
  • 320 g açúcar (usei 200g)
  • 220 g farinha
  • 1 c. sopa de fermento p/ bolos

Faz-se assim:
  1. Coloque no copo a cenoura e rale 15 seg., vel 9.
  2. Adicione os ovos, o óleo e o açúcar e programe 1 min., vel 6.
  3. Adicione a farinha e o fermento e envolva 15 seg., vel 3. Deite o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno cerca de 40 minutos. Retire do forno e espere que o bolo arrefeça.
  4. Espalhe a Cobertura de Brigadeiro, com a ajuda de uma espátula.


Cobertura de Brigadeiro

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 50 g chocolate em pó
  • 20 g manteiga
  • 3 c. sopa de natas ou 3 c. sopa de leite
  • Smarties ou Pintarolas coloridas

Faz-se assim:

  1. Coloque no copo o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga e programe 12 min/Varoma/vel 4. Retire de imediato para um recipiente untado com manteiga e deixe arrefecer.
  2. Cubra o bolo com este creme de brigadeiro.
  3. Decore com Smarties coloridos.

2 comentários:

  1. tão original, ficou muito giro.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  2. refere nos ingredientes 3 c. sopa de natas ou 3 c. sopa de leite, mas nao indica os mesmos na preparação. colocou todos os ingredientes juntos para fazer a cobertura?

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Obrigado pela visita :)

*Beijinhos*