quinta-feira, 2 de maio de 2013

Bolo de Arroz



O Bolo de Arroz faz parte da minha infância. É um bolo simples, mas capaz de preencher qualquer lanche.
Adoro bolos simples com um chá quente e uma boa companhia...
Esta receita veio do Coco&Baunilha, um blog que nos brinda com receitas maravilhosas.

Ingredientes:
  • 6 ovos + leite = 500ml
  • 300g açúcar
  • 300g farinha de trigo
  • 150g farinha de arroz
  • 150g manteiga, à temperatura ambiente
  • 25g fermento em pó
  • 1 c. sob essência de baunilha
  • Raspa de limão

Faz-se assim:
  1. Pré-aquecer o forno a 200ºC. 
  2. Colocar umas formas de papel num tabuleiro (ou forrar com quadrados de papel vegetal)
  3. Colocar a borboleta. Bater a manteiga com o açúcar 3min/vel3,5.
  4. Juntar os ovos, o leite, a raspa de limão, a essência de baunilha e bater 3min/vel 3,5. 
  5. Juntar a farinha de trigo, a farinha de arroz e o fermento e envolver 20 seg/Vel 3. 
  6. Colocar nas forminhas de papel e levar ao forno a 180º durante cerca de 30 min.
  7. A meio da cozedura polvilhar com açúcar.

11 comentários:

  1. Estão tão lindos estes bolos de arroz! :D*

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  2. Adoro bolos de arroz ,os teus ficaram lindos.
    Gostei muito das fotos.
    bjs

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  3. Estão tão bonitos como saborosos, aprovado pelo Grand Chef Franco ;)
    Estão aprovados

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  4. Esão lindíssimos e devem ter ficado muito bons.
    Bj
    Márcia

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  5. Adorei estes bolinhos de arroz!! :)

    Beijinhos,
    Mafalda

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  6. Esses bolinhos tb me recordam a infância e tb os quero fazer mas, o tempo não dá para tudo. Os teus ficaram lindissimos.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/passatempos.html

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  7. Gosto imenso. Uma vez experimentei fazer mas não correu bem, as proporções de trigo/arroz da receita que segui não deviam estar bem. Ainda não voltei a experimentar, mas agora fiquei com vontade.

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Obrigado pela visita :)

*Beijinhos*