domingo, 27 de outubro de 2013

Bolo Zebra


Esta semana foi o aniversário de uma amiga muito querida e preparei o Bolo Zebra para juntar ao nosso jantar. A receita é simples e o bolo é muito fácil de elaborar.
Apesar de ser a receita de Bolo Mármore a apresentação fica muito mais vistosa. 


Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 300g açúcar
  • 125ml água
  • 125ml óleo
  • 375g farinha 
  • 1 c. café de bicarbonato de sódio 
  • 1 c. sopa fermento em pó
  • 4 c. sopa chocolate em pó 


Faz-se assim:

  1. Separar as gemas das claras.
  2. Bater as claras em castelo, colocar a borboleta e bater durante 3 min, vel 3/2. Reservar.
  3. Bater as gemas com a água, até espumar, 1 min. vel 4. 
  4. Juntar o açúcar e o óleo e bater um pouco mais. 1 min. vel
  5. Combinar a farinha com o bicarbonato e o fermento e adicionar à mistura anterior. 1 min vel4.
  6. Envolver delicadamente as claras em castelo, primeiro metade e depois o restante.
  7. Separar a massa em duas porções iguais e a uma delas misturar o chocolate em pó.
  8. Numa forma de 28 cm untada e polvilhada com farinha, colocar uma colherada de massa clara no centro e por cima uma colherada de massa de chocolate (usei colher de servir). Alternar as colheradas até acabarem as massas. As camadas colocam-se sempre a partir do centro.
  9. Levar a assar em forno quente, 180ºC, durante 50min. ou até o palito sair seco.


7 comentários:

  1. Fiz uma vez e gostei muito.
    O teu ficou perfeito
    Bom domingo
    bjs

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  2. Adoro este bolo, ficou muito bonito.
    Beijocas

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  3. Ficou perfeito, nunca tinha visto o efeito tão bem feito como o teu.
    Bjs.

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  4. uauuuuuuuuuuuuuu ficou simplesmente perfeito..
    adorei
    beijinho
    nacozinhacommia.blogspot.com

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Obrigado pela visita :)

*Beijinhos*