Pimentos assados

• 2 pimentos verdes
• 2 pimentos vermelhos
• sal qb
• azeite qb

Deixo mais uma sugestão de Verão.
Esta salada de pimentos assados é um excelente acompanhamento para os pratos desta estação.
Lavei bem os pimentos e coloquei a assar na brasa.
Depois de assados, passei por água fria, retirei as sementes e parti em pequenas tiras.
Temperei com sal e um fio de azeite.