quarta-feira, 17 de agosto de 2011

Bolo "Azul do mar"


Parabéns João! 
Fiz este bolo para comemorar os 6 anos do meu filho.
Este bolo foi o resultado da minha primeira experiência a trabalhar com pasta de açúcar. 

Para a massa do bolo utilizei a receita de bolo de limão e recheei com creme de pasteleiro.

Segui estes passos:


Fiz o bolo com duas camadas.
Cobri a base do bolo com o creme de pasteleiro e coloquei a outra parte de bolo por cima.
Para que ficasse de tamanho uniforme, cortei os rebordos do bolo.
Pincelei com doce de ameixa, para aderir melhor a pasta de açúcar.

Forrei a bancada da cozinha com película aderente e com o rolo da massa estendi a pasta de açúcar até obter a medida necessária.
Depois de estendida coloquei cuidadosamente sobre o bolo já preparado.
Utilizei as cores azul e branco para criar um efeito mármore.
Decorei com peixes de plástico.

3 comentários:

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