terça-feira, 29 de março de 2011

Madalenas de Laranja

  • 200 gr farinha
  • 200 gr margarina
  • 150 gr açúcar
  • 4 ovos
  • 1 c. chá de fermento
  • raspa de 2 laranjas médias
Esta receita veio do blog da Luisa Alexandra, era uma receita para confecção na Bimby que adaptei ao método tradicional.
Comecei por mexer bem as gemas com o açúcar até obter um creme homógeneo. À parte bati as claras em castelo. Juntei a farinha, o fermento e a margarina amolecida ao preparado e mexi bem. Juntei a raspa de laranja e envolvi bem a massa com as claras em castelo. Coloquei um pouco de massa em cada forma de papel até meio mais ou menos e levei ao forno. (Coloquei as formas de papel dentro de cada forma de silicone. As Madalenas descolam-se muito bem do papel.)
Para obter uma crosta mais estaladiça poderá polvilhar cada Madalena com um pouco de açúcar antes de levar ao forno.

4 comentários:

  1. Só podem mesmo ser uma boa inspiraçao,vindo a receita da Luisinha. Ficaram bem apetitosos Elsa,

    beijinhos!!

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  2. FICARAM LINDAS E COM SABOR A LARANJA É GARANTIDO SEREM DELICIOSAS.
    BJS

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  3. tao bonitas as tuas madalenas ao tempo que nao como. posso tirar uma? beijinhos

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  4. Olá! Está a decorrer um passatempo no meu blog.
    O tema é "entradas e petiscos" e no fim ha premio.
    Visite-me e veja como participar.
    http://cozinheiradatreta.blogspot.com
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    Beijinhos

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Obrigado pela visita :)

*Beijinhos*