quarta-feira, 6 de janeiro de 2016

Bolo Floresta Negra



Hoje trago-vos o bolo que acompanhou a nossa entrada em 2016. Preparei uma versão do Bolo Floresta Negra, com o pouco tempo que havia disponível. Dia 31 de Dezembro é sempre uma correria entre trabalho e festejos.
Na decoração usei natas vegetais, compradas numa loja de produtos de pastelaria aqui em Torres Vedras Festas&Sabores. Desde que descobri estas natas nunca mais arrisquei bater natas de supermercado, ficam super firmes e são muito saborosas.
O resultado final ficou bastante simples, mas agradou a todos e, afinal de contas, isso é o mais importante.
Que o vosso ano 2016 seja muito doce!

Ingredientes:
  • 4 ovos
  • 2 cháv. açúcar
  • 2 cháv. farinha
  • 125 g chocolate em pó
  • 1/2 cháv de óleo
  • 1 cháv. de água quente
  • 1 c. sob. de fermento
  • 1 frasco cerejas em calda
  • 400 ml natas vegetais
  • raspas de chocolate q.b.

Faz-se assim:

  1. Colocar a borboleta no copo da Bimby.
  2. Bater os ovos com o açúcar 1 min., vel 3
  3. Juntar a farinha e o fermento, bater 1 min., vel3
  4. Acrescentar o óleo e bater alguns segundos.
  5. Colocar o chocolate em pó, bater 30 seg., vel3
  6. Juntar a água bem quente e bater 1 min. vel3
  7. Colocar a massa numa forma redonda untada, com margarina e polvilhar com farinha. 
  8. Cozer no forno a 180º, durante cerca de 40 minutos.
  9. Deixar arrefecer e cortar as camadas uniformes.
  10. Regar com a calda das cerejas, para que o bolo fique húmido.
  11. Colocar a borboleta no copo da Bimby e bater as natas vegetais frias, 1 min. vel. 3 e meio, até ficarem bem firmes.
  12. Cobrir cada camada com natas e cerejas. Decore a gosto.

Um bocadinho da nossa festa...



6 comentários:

  1. O bolo ficou lindo! Adoro bolo floresta negra! Nunca usei natas vegetais mas já pensei muito nisso só que aqui ainda não encontro. Tenho a impressao que por serem vegetais devem ser um pouco mais saudaveis. Beijinhos

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  2. Aspecto delicioso!!! Ficou lindo, parabéns!!!

    Tânia Tiago
    Bimby & Sabores da Vida

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  3. Que bolinho tão lindo!
    Tenho uma toalha igual à tua :)
    Beijinhos
    Ana Costa || www.petiscana.com

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  4. tenho de tentar esta receita ,ficou tudo lindo :)

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Obrigado pela visita :)

*Beijinhos*