quinta-feira, 21 de janeiro de 2016

Doce Surpresa ou Doce da Casa


Há quem chame Doce Surpresa, outros chamam Doce da Casa, por aqui achamos que este doce é uma maravilha.
Lembro-me de a minha mãe fazer este doce, quando era miúda, e adorávamos. Num fim-de-semana destes fui pesquisar a receita e preparei esta sobremesa para o almoço de domingo. Mais uma ideia saborosa e bem prática de preparar :)

Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida de leite (usar a lata de leite condensado como medida)
  • 20 gr farinha Maizena
  • 200 ml natas
  • 4 ovos
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • bolacha Maria q.b.
  • 1 café expresso 
Faz-se assim:
  1. Coloque a borboleta no copo e bata as claras 4 min,vel 3. Retire para uma taça e reserve.
  2. Lave o copo e a borboleta. Volte a colocar a borboleta e bata as natas cerca de 2 min, vel 3 1/2. Não coloque o copo medida para subirem mais e tenha cuidado para não passarem a manteiga. Junte o açúcar e bata 30 seg, vel 4. Reserve no frigorífico.
  3. Coloque no copo as gemas, o leite condensado, o leite e a farinha Maizena e envolva 15 seg, vel 4. 
  4. Programe 7 min, 90º, vel 4. Coloque o creme numa taça e, por cima, coloque duas ou três camadas de bolachas molhadas em café morno. Deixe arrefecer.
  5. Coloque por cima as natas misturadas com as claras e polvilhe com confetis coloridos ou bolacha ralada.

6 comentários:

  1. Fiz tantas mas tantas vezes com a minha mãe! É mesmo uma maravilha! Beijinhos

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  2. Uma delicia. Cá em casa é o doce da casa. maravilha!!

    Tânia Tiago
    Bimby & Sabores da Vida

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  3. Uma sobremesa simples e deliciosa, gostei

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  4. Uma sobremesa simples, deliciosa e bem vistosa,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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