terça-feira, 9 de setembro de 2014

Bifes de Perú com Leite de Coco


Uma receita encontrada assim ao acaso e que satisfez os palatos mais exigentes. Estes bifes de perú ficam com aquele sabor exótico do leite de côco, envoltos num molho cremoso e suave.
Esta receita veio do blog Sweet my Kitchen e está aprovadíssima, obrigada pela partilha de excelentes receitas.

Ingredientes:
  • 500 g bifes de perú
  • 30 g azeite
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 200 g polpa de tomate (usei cerca de 150 g)
  • 1 embalagem leite de coco (200ml)
  • Sal q.b.

    Faz-se assim:
    1. Coloque no copo a cebola, o alho, a polpa de tomate e o azeite e pique 5 seg, Vel 5.
    2.  De seguida, refogue 8min, Temp 100º, Vel 1.
    3. Adicione o sal e o leite de coco programe 30seg, Vel 4.
    4. Junte os bifes em pedaços e programe 20min, Temp 100º, Vel Colher Inversa.
    5. Sirva com um arroz branco.

    4 comentários:

    1. Uma refeição deliciosa certamente,...ai esse molhinho :)
      Beijinhos,
      www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt
      www.facebook.com/omeurefugioculinario

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    2. uauuuuuuuuuuuuuuu...mas que bom aspeto, amei, bjokitas

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    3. Tem optimo aspecto e fico muito contente por ter gostado da minha receita
      http://www.sweetmykitchen.com/2012/01/bifinhos-de-peru-em-leite-de-coco-e.html

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      Respostas
      1. Marisa, obrigada pela partilha. Adorei a receita :D
        Beijinhos

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    Obrigado pela visita :)

    *Beijinhos*