sábado, 23 de abril de 2011

Costeletas de porco com laranja

  • 5 costoletas de porco
  • sumo de 2 laranjas
  • alho qb
  • 1 folha de louro
  • pimenta qb
  • azeite qb
  • sal qb
Coloquei as costoletas a marinar em alho, louro, pimenta e sumo de uma laranja durante cerca de 30 minutos.
Numa frigideira grande deitei um fio de azeite e coloquei as costoletas a fritar, temperei com sal e reguei com os sucos da marinada. No final da cozedura reguei as costoletas com sumo de uma laranja.
Servi com batata-frita e salada.

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