terça-feira, 11 de maio de 2010

Lombo de porco com alecrim

  • 1 lombo de porco
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • cenoura
  • colorau qb
  • vinho branco qb
  • azeite qb
  • sal qb
  • 1 raminho de alecrim
Coloquei o lombo a marinar com o sal, colorau, vinho branco, azeite, alho e cebola durante umas 4 horas.
Depois coloquei o lombo num tabuleiro de ir ao forno, juntei-lhe a cenoura e o raminho de alecrim, verti um pouco da marinada sobre a carne e levei ao forno.
Acompanhei com batatinhas no forno, que cozi previamente e juntei alguns minutinhos à carne no forno.

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