segunda-feira, 28 de dezembro de 2015

Bolachas de Laranja e Canela


Este ano os presentes de natal tiveram um toque de Ideias Saborosas, preparei uns frascos com Bolachas de Laranja e Canela, decoradas com glacê. A receita foi adaptada da revista Continente Magazine e ficou aprovadíssima.
A partilha da receita já vem um pouco fora da época, mas é muito boa e poderá ser feita para qualquer ocasião.

Ingredientes:

  • 500 g farinha
  • 250 g açucar
  • 1 ovo
  • 110 g manteiga
  • 1 c. chá fermento em pó
  • canela em pó q.b
  • raspa e sumo 1 laranja
Faz-se assim:

  1. Bater o ovo, acúcar e manteiga, 30 seg, vel 4.
  2. Juntar a raspa e sumo de laranja, envolver 10 seg. vel. 4.
  3. Acrescentar a farinha, canela e fermento em pó, 2 min. vel. espiga.
  4. Colocar a massa no frio durante 20 min.
  5. Polvilhar farinha na bancada, esticar a massa com a ajuda de um rolo e cortar as bolachas com cortadores a gosto.
  6. Levar ao forno, 180º, sobre papel vegetal ou tapete de silicone, durante 10 a 15 min. até ficarem douradas.
  7. Decorar a gosto com glacê.

Glacê real
Ingredientes:
  • 220 g açúcar 
  • 1 clara de ovo (pequeno)
  • 1 c. chá sumo de limão
Faz-se assim:
  1. Com o copo limpo e seco, pulverize o açúcar 15 seg/vel 9.
  2. Adicione os restantes ingredientes e programe 10 seg/vel 6. Coloque o glacê numa taça.
  3. Com ajuda de uma seringa de pasteleiro decore as bolachas.

5 comentários:

  1. Que bolachas lindas, aposto que todos gostaram,...
    Beijinhos,
    Feliz Ano Novo 2016 :)
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  2. ficaram bem bonitas e devem estar bem saborosas com a laranja e canela.


    O Cantinho dos Gulosos

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  3. Adorei tudo, as bolachas estão lindas, oa frascos são bem giros e as estiquetas modernaças! Bela oferta! Beijinhos

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  4. Presentinho docinho. Aposto que todos adoraram. Mnham, mnham...

    Tânia Tiago
    Bimby &a Sabores da Vida

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Obrigado pela visita :)

*Beijinhos*