Espuma de Framboesa

Porque o jantar de Dia dos Namorados deve ter sabores doces e alguns mimos, preparei esta Espuma de Framboesa na Bimby em poucos minutos para a sobremesa. Este ano não houve muito tempo para preparar o momento, mas com um pouco de criatividade resolveu-se.

Ingredientes:

• 300 gr de framboesas congeladas
• 100 gr de açúcar
• 2 claras de ovo
• sumo de  1/2 limão

Faz-se assim:

1. Colocar no copo o açúcar e pulverizar 15seg/vel.9.
2. Juntar as framboesas, o sumo do limão e programar 30seg/vel.5.
3. Colocar a borboleta, as claras de ovo e programar 3min/vel.4.
4. Colocar numa taça grande ou tacinhas individuais e leve ao frigorífico ou ao congelador.

Nota: Poderá congelar a espuma e terá um saboroso gelado de framboesa.