segunda-feira, 23 de dezembro de 2013

Bolachinhas de Natal


Porque o Natal não tem de ser apenas comercial, fiz um miminho especial para oferecer - Bolachas de Manteiga decoradas.

Ingredientes:
  • 200 gr de manteiga amolecida
  • 200 gr de açúcar
  • 2 ovos
  • 500gr de farinha com fermento
Faz-se assim:
  1. Bater os ovos com a manteiga amolecida até obter um creme.
  2. Adicionar o açúcar e mexer bem e para terminar junta-se a farinha e envolve-se bem até formar uma bola de massa.
  3. Colocar a massa 15 minutos no frigorifico a repousar e está pronta a ser estendida com um rolo da massa. 
  4. Cortam-se as bolachas com o formato desejado.
  5. Levar ao forno sobre papel vegetal ou sobre tapete de silicone até ficarem bem douradinhas.

Glacê real
Ingredientes:
  • 220 g açúcar 
  • 1 clara de ovo (pequeno)
  • 1 c. chá sumo de limão
Faz-se assim:
  1. Com o copo limpo e seco, pulverize o açúcar 15 seg/vel 9.
  2. Adicione os restantes ingredientes e programe 10 seg/vel 6. Coloque o glacê numa taça.
  3. Com ajuda de uma seringa de pasteleiro decore as bolachas,

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