quinta-feira, 5 de julho de 2012

Pernas de frango com cenoura e cogumelos




  • 6 pernas de frango
  • 1 caldo de carne
  • 2 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • 2 cenouras
  • cogumelos
  • azeite qb
  • sumo de limão qb
  • sal qb
  • pimenta qb
  • 1 ramo de alecrim

Esta receita é bem rápida e prática de fazer. Perfeita para o dias agitados do quotidiano.
Colocar as pernas de frango num tabuleiro de ir ao forno. Preparar o tempero numa taça com o sumo de limão, azeite, o caldo de carne, aromatizar com sal, pimenta e um ramo de alecrim. Colocam-se as cenouras partidas em pedaços pequenos e os cogumelos. Rega-se o frango com o preparado e vai ao forno durante uns 25 minutos. A meio da cozedura regar as pernas de frango com o caldo.
Enquanto as pernas de frango cozinham, prepara-se o arroz ou batatas fritas para acompanhar. Servir também uma salada fresquinha.

1 comentário:

  1. Parece-me uma óptima sugestão, mas eu experimentaria com peitos de frango e não com pernas :)

    Beijinhos e um bom resto de dia! :D

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