domingo, 11 de setembro de 2011

Doce de ameixa

  • 2 kg ameixa
  • 700 gr açúcar
  • 300 gr açúcar gelificante
Descascam-se as ameixas e retira-se o caroço. Coloca-se num tacho a cozer em lume brando até estarem desfeitas. Depois de bem cozidas passam-se as ameixas com a varinha mágica.
Adiciona-se o açúcar branco e o açúcar gelificante e deixa-se apurar durante alguns minutos.
Coloca-se o doce em frascos de vidro, previamente esterilizados.
Este doce fica ligeiramente ácido e com uma excelente textura.

4 comentários:

  1. Uma boa ideia para um pequeno almoço ou um lanche! Ficou com um aspeto delicioso!

    isa

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  2. ESTA SEMANA TAMBÉM FIZ MAS COM AMEIXA AMARELAS.
    USEI POUCO AÇÚCAR E SUMO DE LIMÃO E UM POUCO ÁCIDO COMO EU GOSTO.
    GOSTEI DO TEU.
    BOM DOMINGO
    BJS

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  3. À séculos que não faço um doce, deixas-te-me de agua na boca.
    Beijinho

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  4. Adoro doces caseiros. Nas minhas visitas pelo mundo dos blogues tenho visto vários! Tão bom! Gosto muito de doce de ameixa. Fiquei com gula!!

    Beijinhos

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Obrigado pela visita :)

*Beijinhos*