segunda-feira, 4 de maio de 2015

Panquecas de Aveia e Banana


Da minha cozinha saíram umas Panquecas de Aveia e Banana que nos provam que é possível ter uma alimentação mais saudável e igualmente saborosa, basta querer.
Preparei estas panquecas low carb de aveia e banana, para levar para o lanche antes do treino. Ficam muito saborosas e cheias de fibra.
Habitualmente sigo umas receitas um pouco diferentes de panquecas [Panquecas Americanas, Panquecas de Iogurte Natural, American Pancakes], mas encontrei esta receita no blog Fabrico Caseiro e tive de experimentar.

Ingredientes:
  • 1 banana madura
  • 120 g flocos de aveia ou farinha de aveia
  • 1 c. café bicabornato de sódio
  • 1 iogurte natural
  • 1 c. sopa de mel
  • 1 ovo
Faz-se assim:
  1. Colocar os flocos de aveia no copo da Bimby e triturar 1 min. vel. 3-6-9.
  2. Juntar os restantes ingredientes e bater 1 min. vel 5.
  3. Com a ajuda de uma colher, colocar porções de massa numa frigideira anti-aderente. Quando começar a fazer bolhas, virar as panquecas com a ajuda de uma escumadeira.
NOTA: Esta receita deu para 9 panquecas médias.

5 comentários:

  1. Saudáveis e com um aspecto delicioso
    Boa semana

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  2. Respostas
    1. Nunca experimentei fazer no forno. Faço sempre numa frigideira, é bastante rápido de preparar.

      Obrigada pela visita :)

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Obrigado pela visita :)

*Beijinhos*