Spaghetti al Nero di Seppia com camarão e cogumelos

• 500g Spaghetti al Nero di Seppia
• 250g miolo de camarão
• cogumelos laminados
• 1c. sopa molho soja
• 1 dente de alho
• azeite qb
• piri-piri qb
• pimenta qb
• sal qb
• coentros

Tinha muita curiosidade em experimentar esta massa. Já tinha ouvido muitos comentários acerca das suas características e estava entusiasmada com a experiência.

Colocar água a ferver, com sal e azeite e de seguida juntar a massa a cozinhar até ficar "al dente".

Num frigideira fritar os camarões com um fio de azeite e alho picado bem fininho. Temperar com pimenta, piri-piri, molho de soja e sal. Acrescentar os cogumelos e deixar fritar mais alguns minutos.

Juntar o preparado com camarões à massa e envolver bem.

Polvilhar com coentros frescos.