Noodles com Frango e Legumes no Wok

Noodles com Frango e Legumes no Wok, uma receita com sabores asiáticos bem fácil de preparar em qualquer dia da semana.

Encontrei um molho szechuan (molho de soja e sésamo) para wok no Aldi que me despertou curiosidade e confesso que fiquei rendida, é mesmo muito parecido com o molho do restaurante chinês.

Ingredientes:

• 500 g noodles para wok
• 4 bifes de frango em tiras
• 200 g cogumelos frescos
• 1 cenoura grande
• 1 brócolo grande
• molho szechuan (molho de soja e sésamo) para wok Aldi
• azeite q.b.
• alho q.b.

Faz-se assim:

1. Cortar o frango em tiras.
2. Fritar o frango no wok com um fio de azeite e alho picado fininho, até alourar.
3. Juntar os brócolos previamente fervidos, a cenoura em cubinhos e os cogumelos partidos e envolver bem.
4. Temperar com 6 colheres de sopa do molho szechuan (molho de soja e sésamo) para wok Aldi e deixar cozinhar durante alguns minutos.
5. Cozer os noodles, à parte, até ficarem al dente.
6. Juntar a massa ao preparado no wok e envolver bem. Deixar cozinhar 1 a 2 minutos para tomar o gosto do molho e servir de imediato.

Bom apetite!