Iogurte de chocolate de leite

• 1 l. leite meio gordo
• 1 iogurte natural
• 3 c. sopa leite em pó
• 150 gr chocolate de leite

Estes iogurtes surgiram a pedido do pequenote e eu aproveitei para dar uso a um coelho da páscoa que ainda andava a passear pelo armário. Ficaram muito cremosos e com um delicioso aroma a chocolate.

Colocar 500ml de leite no fervedor, dissolver o leite em pó com uma varinha de arames e deixar aquecer bem. Juntar o chocolate partido em pedaços e mexer bem até derreter. Verificar a temperatura (colocar o dedo durante alguns segundos e verificar senão queima). Adicionar o iogurte e envolver bem no preparado.

Colocar o preparado nos frascos e deixar na iogurteira cerca de 9 horas. Colocar de seguida no frigorífico.