Bife de peru com laranja

• 5 bifes de peru
• 1 laranja sumo e raspa 
• 1 dente de alho
• azeite qb
• sal qb

Esta é mais uma sugestão prática e económica para o dia-a-dia.

Estes bifes de perú sairam num daqueles dias em que não temos nada planeado, mas apetece comer algo diferente.

Vinha no carro, a caminho de casa, já a pensar no jantar e de repente surgiu-me esta conjugação: Bifes de perú com laranja.

Faz-se assim:

Temperam-se os bifes com sal, alho, sumo e raspa de laranja. Deixa-se a marinar durante uns 20 minutos.

Numa frigideira verte-se um fio de azeite e cozinham-se os bifes (Não acrescentei a marinada).

Serve-se com rodelas de laranja, arroz e uma salada.