Bolinhos de arroz

• 2 canecas de arroz
• 3 c. de sopa de farinha
• salsa picada
• 1 ovo

Estes bolinhos de arroz são um aproveitamento de Arroz de Pato, mas poderá ser usado qualquer outro arroz.

Servi os bolinhos com uma entradas e todos adoraram.

Como fiz o Arroz de Pato com arroz vaporizado, que é um arroz mais inteiro e que fica muito solto, optei por triturar uma parte do arroz com a varinha mágica.

Junta-se a farinha, um ovo e salsa picada e envolve-se bem até formar uma bola.

Moldam-se pequenas bolas com a mão e fritam-se em óleo bem quente.