Espetadas de vitela com ananás

• 800 gr lombo de vitela
• ananás qb
• paus para espetada

Molho

• 1.c sob mostarda 
• 1 c. sob ketchup
• 30 gr margarina
• alho qb
• piri-piri
• sal qb

Cá por casa gostamos da combinação de carne grelhada com frutas ácidas.

Colocar os pedaços de carne alternadamente com o ananás nos paus de espetada e temperar com sal. (Usei dois paus em cada espetada.)

Para o molho, derreter a margarina e temperar com alho picado, piri-piri, mostarda e ketchup.

Grelhar a carne e pincelar com o molho, à medida que se vai virando a carne.

Acompanhei com um arroz de caldo de carne e rodelas de laranja.