Tortilha de delícias do mar

• 3 ovos grandes
• 2 batatas cozidas
• 4 delícias do mar
• salsa
• cebola pequena
• sal qb

Fica aqui uma sugestão para aproveitamento de batata cozida que sobra.

Numa taça batem-se os ovos e envolve-se com as batatas cortadas em pequenos pedaços, as delícias partidas e a cebola e salsa picados. Envolve-se tudo muito bem e tempera-se com sal. Cozinhar numa frigideira untada com margarina e virar a meio da cozedura, de modo a ficar uniforme.