- 800 gr de bife de perú cortado em tiras
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- azeite qb
- noz moscada qb
- pimenta qb
- sal qb
- 1 folha de louro
- 1 lata de cogumelos laminados escorridos
- 1 c. de sopa de mostarda
- 1 c. de sopa de ketchup
- 1 cháv. de chá de leite
- 2 c. de chá de farinha Maizena
- 2 c. de sopa de polpa de Tomate
- 1 pac. natas
Cá em casa adoramos strogonoff e há inúmeras receitas diferentes e igualmente boas na internet, esta receita de strogonoff foi adaptada desta que encontrei no blog Mesa para 4, que tem sempre excelentes sugestões para as nossas mesas.
Este prato faz-se assim:
Tempera-se a carne com sal, pimenta, noz moscada e mostarda e reserva-se.
Pica-se a cebola e os alhos bem fininhos e refoga-se num fio de azeite, aromatiza-se com louro e de seguida coloca-se a carne a fritar. Quando a carne estiver douradinha juntar os cogumelos e deixar fritar um pouco, de seguida colocar o ketchup e a polpa de tomate e mexer bem, juntar o leite já misturado com a farinha maizena e envolver bem o preparado, deixa-se cozinhar 5 minutos. Por fim junta-se as natas e está pronto a servir.
Servi o strogonoff com um arroz simples.
É uma das minhas comidas favoritas!
ResponderEliminarBeijinhos
Faz tempo que não como disso, deu aguá na boca :)
ResponderEliminarbju
Há muito tempo que não como um strogonoff e esse agora até me fez crescer água na boca!
ResponderEliminarBeijinhos
Experimentei e é 5 *
ResponderEliminar