Brownies de Chocolate com Amêndoas

Esta receita de Brownies de Chocolate é bastante simples de preparar na Bimby e o resultado é qualquer coisa de divinal. Já experimentei a versão de brownie com nozes e gostei, agora substitui por amêndoas e ficou igualmente delicioso.

Sou uma Chocolate addict, admito!

Ingredientes:

• 100 g amêndoas laminadas
• 150 g chocolate p/ culinária
• 100 g manteiga à temperatura ambiente
• 150 g açúcar
• 2 ovos
• 70 g farinha
• 1 c. chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Faz-se assim:

1. Coloque o chocolate partido no copo, dê 5 golpes de Turbo. Programe 6 seg, vel 9. Retire e reserve. 
2. Coloque a “borboleta”, a manteiga, o açúcar, os ovos e programe 5 min, 37ºC, vel 3. 
3. Junte o chocolate reservado, a farinha, o fermento, o sal e misture 6 seg, vel 3. 
4. Retire a “borboleta”, junte as amêndoas e misture bem com a ajuda da espátula, até que a mistura esteja toda homogénea. 
5. Unte uma forma rectangular com manteiga, polvilhe com farinha, ou então forre um tabuleiro com papel vegetal, deite a mistura e leve ao forno cerca de 20 minutos. 
6. Desenforme e corte ainda quente em quadrados. Quando arrefecer polvilhe com açúcar em pó.