- 6 pernas de frango
- 1 caldo de carne
- 2 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- 2 cenouras
- cogumelos
- azeite qb
- sumo de limão qb
- sal qb
- pimenta qb
- 1 ramo de alecrim
Esta receita é bem rápida e prática de fazer. Perfeita para o dias agitados do quotidiano.
Colocar as pernas de frango num tabuleiro de ir ao forno. Preparar o tempero numa taça com o sumo de limão, azeite, o caldo de carne, aromatizar com sal, pimenta e um ramo de alecrim. Colocam-se as cenouras partidas em pedaços pequenos e os cogumelos. Rega-se o frango com o preparado e vai ao forno durante uns 25 minutos. A meio da cozedura regar as pernas de frango com o caldo.
Enquanto as pernas de frango cozinham, prepara-se o arroz ou batatas fritas para acompanhar. Servir também uma salada fresquinha.
Parece-me uma óptima sugestão, mas eu experimentaria com peitos de frango e não com pernas :)
ResponderEliminarBeijinhos e um bom resto de dia! :D