Lulas "jeitosas" na frigideira

• 800 gr lulas limpas
• 1 folha de louro
• 2 dentes de alho
• 4 colheres de sopa de polpa de tomate
• 1 pitada de piri-piri
• 1 colher de sobremesa de farinha
• colorau qb
• pimenta qb
• azeite qb
• sal qb
• coentros

Esta receita é o resultado de uma junção de várias receitas que fui vendo em vários blogs e o meu filho deu-lhe o nome de Lulas Jeitosas, por isso aqui fica a sugestão.

Coloca-se numa frigideira o azeite, o alho picado, o louro e a polpa de tomate e deixa-se refogar um pouco. De seguida colocam-se as lulas na frigideira e adicionam-se o sal, a pimenta, o piri-piri e o colorau. Deixa-se cozinhar em lume brando até apurar. A farinha só coloquei  quando já estavam quase prontas, para dar uma maior textura ao molho. Polvilhei com coentros.