Fettucine à bolonhesa

• 500g Fettuccine
• 500g carne picada de vaca
• Meia cebola pequena
• 1 dente de alho
• polpa de tomate qb
• sal qb
• oregãos qb
• azeite qb
• noz moscada qb

Cozer a massa Fettuccine al dente. Também pode ser usada outra massa.

Normalmente faço o molho de tomate na liquidificadora, coloco a polpa de tomate, a cebola em pedaços e o alho. Num tacho coloco um fio de azeite, junto-lhe o molho de tomate e deixo refogar um bocadinho. Junto a carne picada e tempero com sal, oregãos e uma pitada de noz moscada. Deixo apurar o molho.

Servir a carne bolonhesa sobre a massa e polvilhar com queijo parmesão ralado. Neste caso não usei porque não tinha em casa.