Iogurte de Laranja e Aveia

Com a chegada da Primavera, voltou a vontade de dar uso à iogurteira e de experimentar novos sabores. Gosto bastante de iogurtes caseiros, mas só começo a "iogurtar" quando os dias começam a ficar mais quentes. Usei leite magro nesta receita, estava com algumas reservas quanto à textura, mas ficaram bastante cremosos.

Ingredientes:

• 1 l leite magro
• 1 iogurte natural
• 30 g aveia
• 1 c. sopa leite em pó
• casca de 1 laranja
• 60 g açúcar amarelo

Faz-se assim:

1. Colocar a aveia e o açúcar no copo da Bimby e triturar, 30 seg. vel 9. Reservar.
2. Colocar o leite, o leite em pó e a casca de laranja (só a parte laranja) no copo e deixar aquecer, 10 min. 90º, vel 1.
3. Deixar a temperatura descer aos 50º.
4. Retirar a casca de laranja.
5. Juntar o iogurte, a aveia e o açúcar, programar 1 min, vel 3.
6. Verter o preparado para os copos de vidro, fechar com tampa e colocar na iogurteira 8 horas.
7. Retirar da iogurteira e colocar no frigorífico.