Brownies de Maçã

• 2 ovos
• 1 iogurte natural
• 1 medida copo de puré de maçã
• 1/3 cháv. de açúcar amarelo
• 1 cháv. farinha de trigo
• 1 c. chá canela em pó
• 1 c. chá bicabornato de sódio
• 2 maçãs ou 1 maçã grande
• nozes qb ou amêndoas picadas

Esta receita veio do blog da Bruxinha do Lar e é simplesmente divinal. 

Não usei as nozes como indicava a receita da Bruxinha, porque não tinha em casa, mas polvilhei com amêndoas picadas.

Numa taça batem-se os ovos com o iogurte natural e o puré de maçã (usei o copo de iogurte como medida para o puré de maçã). Envolver bem.

Incorporar o açúcar amarelo e a canela em pó no preparado.

Adicionar a farinha e o bicabornato de sódio, bater bem a massa e por fim envolver bem a maçã cortada em pequenos pedaços.

Untar um tabuleiro com manteiga e polvilhar com farinha, colocar a massa e polvilhar com amêndoas picadas. Colocar os brownies no forno, a 180º, durante cerca de 30 minutos.

Partir em quadrados e servir.