Pão de Queijo

Recebi o convite para uma noite de Poker, em casa de uns amigos, e claro tinha de levar alguma coisa para se ir petiscando pela noite dentro.
Apesar de a receita ser típica do Brasil e originalmente feita com queijos locais, ficou bastante boa com o nosso queijo português.

Ingredientes:

• 150 g de queijo (usei queijo Terra Nostra)
• 200 g leite
• 100 g óleo (usei 60 g)
• 1 c. de chá de sal
• 250 g polvilho azedo
• 2 ovos

Faz-se assim:

1. Coloque no copo o queijo aos pedaços, dê 3 golpes de turbo e rale 10seg., vel 9. Reserve.
2. Coloque no copo o óleo, o leite e o sal, programe 7min.,90º, vel 1
3. Adicione o polvilho e programe 20seg., vel 6.
4. Deixe arefecer retirando o copo da base.
5. Adicione os ovos, o queijo reservado e programe 1min., vel 6. Envolva durante 2min., vel espiga
6. Deixe repousar cerca de 10 minutos e de seguida faça bolas pequenas com uma colher de gelado ou duas colheres da sopoa e leve ao forno pré aquecido a 180º, durante cerca de 20 min.