Bôla de Fiambre e Bacon

Esta receita é uma adaptação da Bôla Rápida de Carne, com uma ligeira alteração dos ingredientes. A massa ficou fofinha, mesmo como eu gosto.
Esta receita já foi repetida inúmeras vezes cá em casa e faz sempre sucesso!

Ingredientes:

• 250 g fiambre
• 50 g bacon 
• 4 ovos
• 200 g óleo
• 300 g leite
• Sal q.b.
• 500 g farinha
• 3 c. chá de fermento p/ bolos

Faz-se assim:

1. Coloque no copo as carnes separadamente e pique de 1 a 3 seg/vel 3. Reserve.
2. Deite no copo os ovos, o óleo, o leite, o sal e programe 2 min/37ºC/vel 2.
3. Adicione a farinha, o fermento e programe 1 min/vel espiga .
4. Junte as carnes e envolva com a ajuda da espátula.
5. Coloque numa forma, untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno cerca de 25 minutos.