Palmiers

• 1 folha de massa folhada
• Açúcar qb
• Meio copo de água

Comece por estender a massa e de seguida pincele com a água e o açúcar (já dissolvido), polvilha-se a massa com mais açúcar e depois enrola-se dos dois lados. De modo a criar o formato de um coração.

Com uma faca cortam-se fatias com cerca de 1cm, com cuidado para não apertar muito a massa.

Colocam-se os palmiers num tabuleiro, em cima de papel vegetal. Vai ao forno a cerca de 200 graus até ficarem douradinhos (aproximadamente durante 15min).