Hoje trago-vos o bolo que acompanhou a nossa entrada em 2016. Preparei uma versão do Bolo Floresta Negra, com o pouco tempo que havia disponível. Dia 31 de Dezembro é sempre uma correria entre trabalho e festejos.
Na decoração usei natas vegetais, compradas numa loja de produtos de pastelaria aqui em Torres Vedras Festas&Sabores. Desde que descobri estas natas nunca mais arrisquei bater natas de supermercado, ficam super firmes e são muito saborosas.
O resultado final ficou bastante simples, mas agradou a todos e, afinal de contas, isso é o mais importante.
Que o vosso ano 2016 seja muito doce!
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 cháv. açúcar
- 2 cháv. farinha
- 125 g chocolate em pó
- 1/2 cháv de óleo
- 1 cháv. de água quente
- 1 c. sob. de fermento
- 1 frasco cerejas em calda
- 400 ml natas vegetais
- raspas de chocolate q.b.
Faz-se assim:
- Colocar a borboleta no copo da Bimby.
- Bater os ovos com o açúcar 1 min., vel 3
- Juntar a farinha e o fermento, bater 1 min., vel3
- Acrescentar o óleo e bater alguns segundos.
- Colocar o chocolate em pó, bater 30 seg., vel3
- Juntar a água bem quente e bater 1 min. vel3
- Colocar a massa numa forma redonda untada, com margarina e polvilhar com farinha.
- Cozer no forno a 180º, durante cerca de 40 minutos.
- Deixar arrefecer e cortar as camadas uniformes.
- Regar com a calda das cerejas, para que o bolo fique húmido.
- Colocar a borboleta no copo da Bimby e bater as natas vegetais frias, 1 min. vel. 3 e meio, até ficarem bem firmes.
- Cobrir cada camada com natas e cerejas. Decore a gosto.
Um bocadinho da nossa festa...
O bolo ficou lindo! Adoro bolo floresta negra! Nunca usei natas vegetais mas já pensei muito nisso só que aqui ainda não encontro. Tenho a impressao que por serem vegetais devem ser um pouco mais saudaveis. Beijinhos
ResponderEliminarAspecto delicioso!!! Ficou lindo, parabéns!!!
ResponderEliminarTânia Tiago
Bimby & Sabores da Vida
Que bolinho tão lindo!
ResponderEliminarTenho uma toalha igual à tua :)
Beijinhos
Ana Costa || www.petiscana.com
tenho de tentar esta receita ,ficou tudo lindo :)
ResponderEliminarAdorei a mesa!!! Parabéns...
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