Sapateira Recheada {Receita Bimby}

Num fim-de-semana destes saiu uma mariscada para três. O menu incluíu Ameijoas à Bulhão Pato, Camarões Fritos e Sapateira Recheada, tudo acompanhado com um vinho Lagosta, bem fresquinho.
Como nunca me tinha aventurado a fazer Sapateira, fiz algumas pesquisas e encontrei uma receita no blog Dona Bimby que serviu de inspiração.
Jantarada a repetir em breve!

Ingredientes:

• 1 sapateira cozida
• 1 ovo cozido
• 5 pedaços de pickles
• 2 c. sopa maionese
• 1 c. sopa mostarda
• 20 g pão
• 20 g cerveja
• pimenta q.b

Faz-se assim:

1. Coloque no copo da Bimby o pão, o ovo cozido, os pickles e pique 5 seg, vel. 9.
2. Adicione a cerveja, a mostarda, a maionese, a pimenta e envolva 8 segundos, vel. 3 1/2.
3. Junte o miolo da sapateira e misture 6 seg., vel.4.
4. Coloque o recheio na carapaça, lavada e bem seca, e reserve no frio cerca de 1 hora.
5. Servir com tostas.