Bombom de Côco {Leite condensado e côco}

Esta foi a minha primeira experiência com bombons recheados.

Gostei bastante do resultado final, mas ainda tenho de desenvolver a técnica. 

Ingredientes:

• 200 gr chocolate de leite
• 1/2 lata de leite condensado
• 5 c. sopa de côco ralado

Recheio de Leite Condensado e Côco

• Colocar todos os ingredientes num tacho em lume brando, até descolar do tacho (cerca de 15 min.)
• Deixar arrefecer antes de usar

Faz-se assim:

• Temperar o chocolate 
• Colocar nas formas até cobrir a totalidade, bater com a forma na bancada para retirar as bolhas de ar
• Retirar o excesso de chocolate e colocar a forma no frigorifico virada para baixo
• Rechear com o creme de leite condensado e côco
• Cobrir com o restante chocolate e levar ao frio

Devem ser "devorados" bem fresquinhos.