Arroz de Tamboril e Camarão

É possível ter um jantar delicioso e rápido de fazer.

Este arroz de tamboril com camarão ficou delicioso!

Tempo: 30 minutos

Ingredientes:

• 500 gr cubos de tamboril
• 20 camarões, com casca e inteiros
• 500 gr água
• 1 cebola pequena
• 1 dente de alho
• 1 caldo "Knorr" de marisco
• 150 gramas de arroz, agulha de preferência
• 20 gr de azeite
• 4 tiras de pimento, verde ou vermelho
• 80 gr de polpa de tomate
• Salsa ou coentros, q.b.

Faz-se assim:

1. Colocar no Copo a água, o tamboril e os camarões durante 10 minutos, temp 100º, velocidade colher inversa.
2. Retira-se, coa-se, aproveitando o líquido, e reserva-se.
3. Picar o alho, a cebola, o tomate, o pimento e o azeite durante 8 segundos, velocidade 5.
4. Refogar durante 5 minutos, temp. varoma, vel. 1.
5. Juntar depois 500 gramas da água reservada (não deite fora o restante pois pode querer acrescentar), o caldo de marisco e o arroz, 15 minutos, temp. 100º, vel. 1 colher inversa. Pode-se mexer de vez em quando com a espátula.
6. A 5 minutos do fim do tempo, juntar o tamboril e os camarões descascados.
7. Polvilhar com salsa ou coentros picados e servir de imediato.