Noodles com Frango e Legumes no Wok, uma receita com sabores asiáticos bem fácil de preparar em qualquer dia da semana.
Encontrei um molho szechuan (molho de soja e sésamo) para wok no Aldi que me despertou curiosidade e confesso que fiquei rendida, é mesmo muito parecido com o molho do restaurante chinês.
Ingredientes:
- 500 g noodles para wok
- 4 bifes de frango em tiras
- 200 g cogumelos frescos
- 1 cenoura grande
- 1 brócolo grande
- molho szechuan (molho de soja e sésamo) para wok Aldi
- azeite q.b.
- alho q.b.
Faz-se assim:
- Cortar o frango em tiras.
- Fritar o frango no wok com um fio de azeite e alho picado fininho, até alourar.
- Juntar os brócolos previamente fervidos, a cenoura em cubinhos e os cogumelos partidos e envolver bem.
- Temperar com 6 colheres de sopa do molho szechuan (molho de soja e sésamo) para wok Aldi e deixar cozinhar durante alguns minutos.
- Cozer os noodles, à parte, até ficarem al dente.
- Juntar a massa ao preparado no wok e envolver bem. Deixar cozinhar 1 a 2 minutos para tomar o gosto do molho e servir de imediato.